应用细胞透性化技术快速提取氧化葡萄糖杆菌胞内右旋糖酐糊精酶.PDF

第 卷第 期 生 物 加 工 过 程 年 月 应用细胞透性化技术快速提取氧化葡萄糖 杆菌胞内右旋糖酐糊精酶 王 舒 毛相朝 张鲁嘉 邢艳陇 王华磊 魏东芝 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 中国科学院生物燃料重点实验室青岛 中国海洋大学食品科学与工程学院 青岛 华东理工大学 生物反应器工程国家重点实验室鲁华生物技术研究所上海 摘 要 将细胞透性化技术应用到右旋糖酐酶的提取检测过程中 根据单因素实验和正交试验设计确定了从氧化 葡萄糖杆菌 细胞中提取胞内右旋糖酐糊精酶 的最佳方法 甘氨酸 质量分数 体积分数 菌悬液 为 为 冰浴处理时间 透性化试剂的提取效率 可达到酶活最大值的 以上 与超声波细胞破碎法相比 该方法条件温和 酶的释放率较高并易于大量试样的 平行实验操作 关键词细胞透性化氧化葡萄糖杆菌右旋糖酐糊精酶甘氨酸 中图分类号文献标志码文章编号 收稿日期 基金项目国家自然科学基金资助项目 国家重点基础研究发展计划 计划资助项目 作者简介王舒 男山东淄博人博士研究生研究方向生物化工毛相朝联系人 讲师 生物加工过程 第 卷 氧化葡萄糖杆菌 是 培养基 由我国科学家发明的二步混菌发酵法生产 斜面培养基 山梨醇 酵母粉 前体化合物 酮基