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学习内容 一、无氮浸出物概述 饲料中无氮浸出物成分比较复杂，主要包括多糖（淀粉、少量的半纤维素和木质素）、双糖、单糖和少量的有机酸。 一般采用的饲料分析方案中，无氮浸出物是根据相差计算而求得，即在100中减去水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等的质量分数，所得之差即为无氮浸出物的质量分数。 学习内容 二、计算公式 无氮浸出物(%) ＝100－ [水分(%)+粗蛋白质(%)+粗脂肪(%)+粗纤维(%) +粗灰分(%)] ＝干物质(%) －粗蛋白质(%) －粗脂肪(%) －粗纤维(%) －粗灰分(%) 由于不进行直接测定，因此，只能概括说明饲料中这一部分养分的含量。 课后练习 1.一般采用的饲料分析方案中，无氮浸出物是根据相差计算而求得。 2.在100中减去水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等的质量分数，所得之差即为无氮浸出物的质量分数。 3.饲料分析方案中无氮浸出物含量是实验直接测定的。（×） 畜禽营养与饲料 无氮浸出物的计算 学习目标 1.掌握无氮浸出物的计算公式 2.学会计算饲料中无氮浸出物含量
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