再撒一层马苏里拉芝士.pptVIP

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2019-07-02 发布于天津
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再撒一层马苏里拉芝士.ppt

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配方普通面粉原味酸奶可用水代替泡打粉可以用酵母粉代替盐这是寸披萨的量披萨烤盘上撒上干面粉抖匀后倒掉多余的面粉将盐和泡打粉加入面粉中拌匀然后把酸奶加入面粉中用筷子或叉子把面粉搅成小疙瘩再用手慢慢的拢在一起最后变成一个大面团这一步可以按照第三课教的揉制面团的方法进行操作步骤面板上撒干面粉把面团表面均匀的粘满面粉后擀成与适合烤盘大小的面饼即可将披萨底放进披萨模具再给表面刷油可以用手调整大小外边一圈厚点用牙签或者披萨滚针在顶底这样可以有效地减少气泡量先均匀涂抹番茄酱再撒一层马苏里拉芝士然后开始放腊肠玉米

配方普通面粉200g 原味酸奶200g（可用100g水代替）泡打粉10g（可以用5g酵母粉代替）盐3g 这是10寸披萨的量 1.披萨烤盘上撒上干面粉抖匀后倒掉多余的面粉。 2.将盐和泡打粉加入面粉中拌匀，然后把酸奶加入面粉中，用筷子或叉子把面粉搅成小疙瘩，再用手慢慢的拢在一起最后变成一个大面团。这一步可以按照第三课教的揉制面团的方法进行操作。步骤 3.面板上撒干面粉，把面团表面均匀的粘满面粉后擀成与适合烤盘大小的面饼即可。 4.将披萨底放进披萨模具，再给表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈厚点。用牙签或者披萨滚针在顶底（这样可以有效地减少气泡量），先均匀涂抹番茄酱，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始放腊肠、玉米粒、披萨草、菠萝、洋葱等，而材料的选择主要看个人喜好，建议不要选水分太多的食材，如果选用肉类食材，必须炒制后才能放入披萨底。最后再撒一层马苏里拉（表面铺满即可）。步骤图例 220度烤20-25分钟