运筹学与供应链管理 第九章 供应链中的物流和库存管理.pdf

第九章 供应链中的物流和库存管理 第九章 供应链中的物流和库存管理 物流、商流和信息流是从商品流内部结构 物流、商流和信息流是从商品流内部结构 描述流通过程的概念，称为流通过程的“三 描述流通过程的概念，称为流通过程的“三 流”，三者之间存在着密切的关系。商流是指 流”，三者之间存在着密切的关系。商流是指 物品在流通中发生的货币和商品的形态变 物品在流通中发生的货币和商品的形态变 化，即随着买卖关系的发生，商品所有权发 化，即随着买卖关系的发生，商品所有权发 生转移；物流是指物品物理移动的过程。信 生转移；物流是指物品物理移动的过程。信 息流是由商流和物流引起并反映其变化的各 息流是由商流和物流引起并反映其变化的各 种信息、情报、资料、指令等在传送中形成 种信息、情报、资料、指令等在传送中形成 的经济活动。信息流为商流和物流提供预测 的经济活动。信息流为商流和物流提供预测 和决策依据，同时又将商流和物流相互沟通. 和决策依据，同时又将商流和物流相互沟通. 一、物流和物流管理的概念 一、物流和物流管理的概念 1、物流(Logistics)的概念 1、物流(Logistics)的概念 一般认为，物流是从分销物流(Physical 一般认为，物流是从分销物流(Physical Distribution)和军事后勤(Logistics)中演变形成的。 Distribution)和军事后勤(Logistics)中演变形成的。 Physical Distribution：“包含于销售之中的物质资料和 Physical Distribution：“包含于销售之中的物质资料和 服务于从生产地点到消费地点流动过程中，伴随的种种经 服务于从生产地点到消费地点流动过程中，伴随的种种经 济活动” 。(美国销售协会，1935年) Logistics：后勤活 济活动” 。(美国销售协会，1935年) Logistics：后勤活 动包括用户服务，需求预测、销售情报、库存控制、物料 动包括用户服务，需求预测、销售情报、库存控制、物料 搬运、订货销售、零配件的供应、工厂及仓库的选址、物 搬运、订货销售、零配件的供应、工厂及仓库的选址、物 资采购、包装、废物的处理、运输、仓储等。(美国物流管 资采购、包装、废物的处理、运输、仓储等。(美国物流管 理协会，1976年)物流是物品从供应地向接收地的实体流 理协会，1976年)物流是物品从供应地向接收地的实体流 动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包 动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包 装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。 装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。 (中国国家标准 《物流术语》) (中国国家标准 《物流术语》) 2、物流管理(Logistics Management)的概念 2、物流管理(Logistics Management)的概念  物流管理是计划、实施和控制高效率和高成  物流管理是计划、实施和控制高效率和高成 本 效益的原材料、在制品和最终产品的流动 本 效益的原材料、在制品和最终产品的流动 和贮存及其从源点到消费点的相关信息的过 和贮存及其从源点到消费点的相关信息的过 程，其目的是满足客户需求(美国物流管理协 程，其目的是满足客户需求(美国物流管理协 会)。物流管理是为了以最低的物流成本达到 会)。物流管理是为了以最低的物流成本达到 客户所满意的服务水平，对物流活动进行的 客户所满意的服务水平，对物流活动进行的 计划、组织、协调与控制。(中国国家标准 计划、组织、协调与控制。(中国国家标准 《物流术语》) 《物流术语》) 3、物流管理与供应链管理 3、物流管理与供应链管理 一般而言，供应链管理涉及制造问题和物 一般而言，供应链管理涉及制造问题和物 流问题两个方面，物流涉及的是企业的非制 流问题两个方面，物流涉及的是企业的非制 造领域问题。两者的主要的区别表现在于： 造领域问题。两者的主要的区别表现在于：  物流涉及原材料、