北师大版高中生物必修1分子与细胞组成细胞的元素.pptVIP

组成细胞的元素 细胞中的元素和化合物 学习目标： 1.识记细胞中的元素和化合物。 2.掌握检测生物组织中的糖类，脂肪，和蛋白质的方法，并学会自己设计实验。 知识梳理： 生物界与非生物界 元素种类大体相同 元素含量有差异 统一性： 差异性： 3.组成细胞的元素 大量元素： 微量元素： 主要元素： 含量最高的四种元素： 基本元素： 质量分数最大的元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N、P、S C、H、O、N C O （干重下含量最高） （鲜重下含量最高） 4.组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 （含量最高的化合物） 无机盐 糖类 脂质 蛋白质（干重中含量最高的化合物） 核酸 原生质 概念：是细胞内的生命物质，又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。 组成细胞的元素 组成细胞的化合物 原生质 细胞膜 细胞质 细胞核 斐林试剂——还原性糖——砖红色沉淀 苏丹Ⅲ——脂肪——橘黄色 苏丹Ⅳ——脂肪——红色 双缩脲——蛋白质——紫色 碘液——淀粉——蓝色 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察 常用材料： 试剂：斐林试剂 注意事项： ①还原糖有 ② ③必须 颜色变化： （甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4） 葡萄糖，果糖，麦芽糖 浅蓝色 棕色 砖红色 用水浴加热 甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用 苹果和梨 （2）脂肪的鉴定 常用材料： 试剂： 注意事项： ①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰， 有的地方模糊。 ②酒精的作用是： ③需使用显微镜观察 ④ 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化： 洗去浮色 橘黄色或红色 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 花生子叶或向日葵种子 显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数 目镜放大倍数越高，镜头越短； 物镜放大倍数越高，镜头越长。 是低倍镜还是高倍镜的视野大、视野明亮？为什么？ 低倍镜的视野大，通过的光多，较亮，放大的倍数小； 高倍镜的视野小，通过的光少，较暗，放大的倍数大。 为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察？ 如果直接用高倍镜观察，往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。因此，需要先用低倍镜观察清楚，并把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察。 用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？ 不行。用高倍镜观察，只需微调即可。转动粗准焦螺旋，容易压坏玻片。 如何判断细胞和气泡？ 气泡图像较黑，形状为圆形或椭圆形，里面一片空白。 制作临时装片时，取了材料再滴清水，还是滴了清水再取材料 先滴清水再取材料 在观察前，要先对光，需要转动物镜对准通光孔。用于对光的物镜应该是低倍物镜还是高倍物镜？ 低倍物镜 对光再放玻片标本，还是放了玻片标本再对光？ 先对光，再放标本 看到细胞的物象在视野左上角，在转高倍之前，要把这个物象移到视野的中央，该向哪个方向移动？ 向左上方移动 （3）蛋白质的鉴定 常用材料： 试剂： 注意事项： ①先加 ，再加 ② 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比 颜色变化： 双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ） 变成紫色 鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 A液1ml B液4滴 （4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂： 颜色变化： 碘液 变蓝 组成生物体的化学元素在生物体中起重要作用，下列几种元素与光合作用的关系叙