北师大版高中生物必修1分子与细胞细胞膜.pptVIP

复习提问 1、是否所有的细胞都有细胞核？ 2、染色体和染色质是什么关系？ 3、真核和原核细胞都有的结构有哪些？ 资料1：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。你认为。这一事实说明细胞膜的组成成分中应有_______________物质。 脂质 提示：相似相溶原理：凡是分子结构相似的物质，都是易于互相溶解的。 探究一：细胞膜的结构 磷脂（主） 糖脂 胆固醇 资料2：1917年朗姆瓦（Langmuirwa)将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。 思考1：根据以上材料分析，磷脂分子的头部和尾部分别具有什么样的特性？ 头 部 尾 部 （亲水端) （疏水端） 测定结果：b=2a 抽提细胞膜中的磷脂在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。 资料3：1925年，高特（Gorter ）和格伦德（Grendel）对血影的研究: 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。 思考2：根据磷脂分子的结构特点和所处环境，画出磷脂分子在下列情况中的排列方式。 亲水端 疏水端 平铺于水面上 思考3：根据细胞膜内外的环境条件，推测细胞膜中的磷脂分子应该是怎样的排列情况？ 磷脂双分子层 细胞膜 磷脂双分子层 屏障作用 承担 资料4：科学研究发现，细胞膜易被蛋白酶水解，这这一事实说明细胞膜的组成成分中应有________物质。 提示：酶具有专一性，即蛋白质只能被蛋白酶分解。 蛋白质 资料5： 蛋白质在磷脂双分子层中有哪些排列形式？ 覆盖 镶嵌 贯穿 （1）细胞膜主要有脂质和蛋白质组成，磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架，此外还有一些糖脂和胆固醇； （2）细胞膜中的蛋白质以不同深度覆盖、镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中，有的还与糖结合成糖蛋白，它们是细胞膜功能的执行者（载体、受体、糖蛋白）。 1972年，辛格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 1970年弗雷（Frye）和埃迪登（Edidin）人—鼠细胞融合实验 诱导 融合 荧光标记 蛋白质 人细胞 鼠细胞 40分钟后 370C 根据以上实验结果，你能得出什么结论？ 探究二：细胞膜的结构特点 细胞膜结构特点：具有一定的流动性。（磷脂与蛋白质都能运动） 图：变形虫在吞噬草履虫 内 吞 外 排 识记体现细胞膜结构特点的实例： 1.变形虫的运动。 2.吞噬细胞吞噬的吞噬作用。 3.分泌蛋白的运输与分泌。 4.动物细胞的融合。 5.植物原生质体的融合。 提示：只要细胞膜的形态大小发生变化，即体现细胞膜的流动性。 资料1：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 此实验说明了细胞膜有什么功能？ 1、界膜：具有屏障作用 2、控制细胞与外界物质交换 探究三：细胞膜的功能 资料2：科学家很早就发现雌蕊柱头上落下多种的花粉，但柱头只接受来自同一物种的花粉。 资料3：科学家还发现人体内的白细胞并不吞噬正常的人体组织细胞。 以上两个材料说明了细胞膜具有什么样的 功能？ 识别：信息接收与传递 下图表示番茄随环境中氧浓度的变化，从培养液中吸收Ca2＋和Si4＋的曲线。通过图示可以看出，同一细胞对不同离子的吸收量是不一样。而有些在培养液中存在的离子甚至完全没有被吸收。通过研究发现，这种差异性取决于细胞膜上一些被称为载体的蛋白质，一个特定的载体只运输一种类型的化学物质, 甚至一种分子或离子 。 思考： 1、载体蛋白主要体现了细胞膜的什么功能？ 2、你认为载体蛋白在细胞膜中应该是属于哪种排列方式？ 控制物质交换 贯穿 功能特性： 选择透过性 糖链 糖脂 糖 蛋 白 器官移植或干细胞移植等：不是所有的器官或细胞都能移植成功，如果配型不符合要求，将会出现排斥现象，导致移植器官不成功。最好的器官供体是自身或同胞兄弟姐妹、父母等。 思考：糖蛋白有什么作用？ 识别 思考：根据糖蛋白的作用特点，如何判断细胞膜的内外？ 蛋白质：细胞膜功能的主要执行者。 总结：细胞膜的结构与功能 一、细胞膜的结构 1、组成成分： 2、结构模型： 3、结构特点： 流动镶嵌模型 具有一定的流动性 脂质（磷脂、糖脂、胆固醇） 蛋白质 二、细胞膜的功能 1、屏障作用 2、控制物质交换 3、控制信息接收与传递，细胞间识别作用 1.细胞膜的结构特点 （ ） A.构