粤科版高中通用技术选修4现代农业技术营养与饲料动物对营养物质的需要.pptVIP

动物对营养物质的需要 问题：什么是营养需要？不同品种、年龄、性别、生理阶段和生产目的的动物营养需要量分别由哪几部分构成的？ 一　营养需要的概念 　　营养需要是指动物在适宜环境条件下，健康生长或达到理想的生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。不同营养物质需要量的度量单位不同，见表4-1。 　 二　维持营养需要 （一）什么是维持需要　　维持是指动物生存的一种状态，此时健康动物保持体重不变，不进行任何生产，体内的养分处于供需平衡状态。动物处于维持状态下对营养物质的需要称为维持需要。 （二）维持能量需要　　动物的维持能量需要可用下式表示： 动物的维持能量需要=基础代谢+随意活动的能量消耗。  各种动物的维持能量需要见表4-2。 （三）维持的蛋白质需要 　　维持的蛋白质需要可用下式表示： 维持的蛋白质需要=内源尿氮+代谢粪氮。各种动物的维持蛋白质需要见表4-3。 （四）影响维持营养需要的因素 　　动物对营养物质的维持需要量是在一定条件下评定的，会随许多条件因素的变化而变化，主要影响因素有： 　　1.环境温度环境温度过高或过低都影响维持需要。 　　2.动物活动量适当限制动物的活动，可以减少维持能量需要。 　　3.动物生理状态高产动物维持需要的绝对量高于低产动物，但占总营养需要的相对比例却较低。 　　4.饮水温度动物体温高于饮水温度时，增加维持需要，因此，寒冷季节可给动物喂温水。 　　5.动物被毛厚度、动物被毛长短、疏密将影响到维持需要。 三　生长需要 　（一）生长的概念与规律 　　生长是指动物机体肌肉、骨骼、内脏及其他组织的增长。体重可反映机体整体的变化规律，也是衡量生长的最基本、最简单有效的指标。 （二）生长能量的需要 　　 　1.生长猪的能量需要见表4-4a 　2.肉用、蛋用生长鸡能量需要见表4-6 　3.生长牛的能量需要见表4-5 （三）生长的蛋白质需要 　　 　1.生长猪的蛋白质、氨基酸需要生长猪的蛋白质、氨基酸需要见表4-7。 　2.生长牛的蛋白质需要生长牛在40~70kg时，100kJ消化能需可消化粗蛋白11g；在75~100kg时，1000kJ消化能需可消化粗蛋白5~8g。 3.生长鸡的蛋白质、氨基酸需要见表4-8。 （四）影响动物生长营养需要的因素 　　 　　1.动物因素包括动物的种类、性别、年龄、体重和日增重等。 　　2.营养水平营养水平过高或过低都不利于动物对营养物质的转化利用。 　　3.环境因素环境温度、湿度对动物维持需要的影响间接作用于生长需要。 　　4.母体效应动物初生重明显地影响出生后的生长。 四　其他营养需要 （一）产肉的营养需要 　　对于肉用动物，其产品就是自身机体，体组织增长即生产产品。因此，动物产肉的营养需要实质上是体组织增长的营养需要。 　　 （二）繁殖营养需要 　　妊娠母牛能量沉积的60%左右是在最后2个月中完成，因此妊娠第7~9个月的母牛其能量供给应在维持需要的基础上提高26%~33%；猪是在维持能量需要的基础上，妊娠前期的消化能需要增加10%，到后期需在前期基础上提高50%。　 （三）蛋禽营养需要 　　 　　蛋禽的生产水平较高，高产禽年产蛋量可达自身体重的10倍。禽蛋的生产是一个独特的、旺盛的代谢过程。 　　蛋鸡在产蛋期间特别在42周龄前，仍有体重的增长。因此，其能量和蛋白质需要分别可用下式表示： 能量需要=维持需要+产蛋需要十增重需要。 产蛋的蛋白质需要=维持需要十产蛋需要+增重需要。 （四）泌乳营养需要 　　 　　 1.泌乳能量需要，必乳能量需要可用下式计算：泌乳能量需要=维持需要十增重需要十泌乳需要。 　　 2.泌乳的蛋白质需要，泌乳的蛋白质需要可用下式表示：泌乳的蛋白质需要=维持需要+增重需要十泌乳需要。 　　 （五）我国主要养殖鱼类的营养需要量 　　 　　我国主要养殖鱼类的营养需要量见表4-13。 　　 谢 谢