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麦吉减肥法原版：第一阶段: 启动阶段 启动减肥，速效阶段。　　完全杜绝主食，一切糖类，包括 米饭，面条， 土豆， 牛奶(乳糖)，含糖饮料， 啤酒( 麦芽糖)， 可乐。　　饮食一半肉类，一半蔬菜 ， 鸡鸭鱼，猪，牛，羊都可，豆制品也可，适量。注意烧菜不要放糖。　　一般 2 天后身体内存储的糖元耗尽，进入全脂肪供能状态。 用尿酮试纸可以测出有酮酸反应，表明身体进入高速脂肪代谢状态。　　为了确定饮食是否完全不含糖，是否启动脂肪代谢，建议使用尿酮试纸，测试反应应该是全黑。　　建议时间两周，此阶段一般 80 公斤级的人能减掉 10 几斤。 速效期只有 2 周。不推荐超过 2 周，因为完全禁糖 2 周后，人体会开始降低基础代谢，反而影响效果。? ?? ?同时要补充多维元素片(我吃的善存)， 根据美国大规模人群试验，长期不吃粮食，有 10%的人会出现掉头发，牙龈出血等症状，是因为缺乏粮食中的 B 族维生素以及其他微量元素造成的，只要服用多维元素片，就完全不会出现问题。还要补充深海鱼油，最简单的不饱和脂肪，容易燃烧，且能增加血管内脂肪的流动性。善存剂量1 天 1 粒，深海鱼油 1-2 粒。如果有钱人，用橄榄油烧菜更佳。(比较贵，260 三升)。一天喝 8 杯水。多喝水很重要，燃烧脂肪，必须多喝水，不过这一阶段本来就很容易觉得口渴。第二阶段：持续减肥阶段（2 周后进入第二阶段）　　四分之一至三分之一主食，三分之一肉类，三分之一蔬菜。　　主食不能吃原来的。只能吃吸收比较慢的糖类: 意大利面， 粉丝， 荞麦面， 燕麦面，糙米，魔芋，全麦 面包，水果( 香蕉， 西瓜不太好， 苹果首选) 。吸收慢的糖类对血糖影响小，不会刺激胰岛素。　　 荞麦， 燕麦，糙米，全麦 面包这些东西不太好买，但是能买到。　　 牛奶可以吃了。　　我当时基本是 1 天 4 两粗粮的摄入量。　　推荐吃坚果，核 桃 松子 花生，核 桃为首选。　　善存片和深海鱼油还是要吃。 如果你能吃到我上面写的正宗粗粮，或者 1 天吃 6-8 个核 桃，善存可以不吃，因为粗粮里的维生素和微量元素的含量是细粮里的好几倍。保险起见，建议还是吃。　　一天喝 8 杯水。　　第二阶段一般要 3 个月。我的减肥速度大约为 1 周 2 斤左右。一般 3 个月后能达到理想体重。　　第二阶段可以一周一次高糖，一块 蛋糕不够， 啤酒效果才好， 麦芽糖，吸收速度最快。如果你媳妇不喝酒的话，吃点软一点的饭，多吃点松软的 蛋糕也行，越容易吸收的糖类越好。主要是为了刺激代谢系统。 第三阶段 体重保持期　　这一阶段最关键。　　如果达到理想体重后，直接恢复以前饮食，立刻反弹。人在迅速降低体重后，需要 3 个月来适应新体重。逐步恢复主食及细粮的摄入量，发现长胖了，就减少，变瘦了就增加。保持体重稳定 3个月。　　三个月后，使你不长胖的细粮摄入量就是你的糖耐受极限。以后不超过这个值，一般不会长胖。　　我试下来 1 天能吃 6-8 两细粮主食。 阿特金斯叫人保持终生 50 克以内的主食摄入量，我觉得没有必要。　　第四阶段 终生保持期　　注意不要狂吃狂喝，一般主食不要超过第三阶段试出的耐受极限。 基本就能终生保持。