出口蘑菇罐头的GAP.pdf

出口蘑菇罐头原料的 出口蘑菇罐头原料的 良好农业生产规范 良好农业生产规范 徐俊 上海浦江出入境检验检疫局 良好农业生产规范的介绍 良好农业生产规范的介绍 概念：  1、良好农业生产规范 应文：Good Agricultural Practices 2 、良好养殖操作规范 应文：Good Aquaculture Practices 1. GAP概述 美国GMP法规（CFR Part-110 ）110.19 例 外情况规定，从事简单加工的农产品加 工企业可以例外，不受GMP 法规的限 制。因为农产品的原料无法采用GMP进 行卫生操作。 根据这个规定，1998年10月26 日，美国 食品与药物管理局(FDA)和美国农业部 (USDA)联合发布了《关于降低新鲜水果 与蔬菜微生物危害的企业指南》。 r e d R r E o B M l U a n S o N i t O a n C r G e t N n I I G M N R I A S F S E C