汽化与液化自制课件.pptVIP

三 汽化和液化 当水温升高到９０ oC时，每隔１min记录一次温度计示数，直到水沸腾３min后停止读数。根据数据作出图表，并画出时间—温度变化曲线： 其 它 现 象 1. 液面上“白气”越来越多。 分析：气泡 ★水在沸腾前气泡由大变小，是由于容器底的水先受热，其中部分水变成水蒸气形成气泡向上升，上层水的温度比下层低，因而气泡到上层就遇冷收缩，体积变小。 分析：温度 ★水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。 分析：声音 ★水沸腾前气泡在水的内部收缩，引起水在内部振动，所以声音的响度大 * 泊头市营子中学 吴泽升 沸 腾 蒸 发 （水） （水蒸气） 物质由液态变为气态叫汽化 我们怎么来判断水开了没有呢？ 水开了为什么要冒气？ 水烧开需要哪些条件？ 水在沸腾时有哪些特征？ 水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？ 水熬干后，水去哪里了？ 提出问题: 请 同 学 们 大 胆 猜 想 实验目的: 温度 响度 气泡 沸腾时 沸腾前 观察现象 设 计 实 验 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯（瓶）、温度计、水、钟表 实验器材 实验装置图 使 用 酒 精 灯 的 注 意 事 项 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90摄氏度时每隔1分钟记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 温度 响度 气泡 沸腾时 沸腾前 观察现象 逐渐升高 保持不变 大 小 由大到小 由小到大 … 100 100 100 99 97 93 90 温度/℃ 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 实验数据处理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 小组一： … … ６ ５ ４ 90 温度／oC ３ ２ １ ０ 时间／min 温度／oc 时间／min 92 94 96 98 98 98 90 92 94 96 98 100 1 2 3 4 5 6 7 8 . . . . . . . . 小组二： 2.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。 ★当水沸腾时气泡由小到大，水中产生大量气泡，由于容器中的温度都升至特定温度，蒸气泡上升过程中不断有大量水变成水蒸气填充入气泡中，体积变大，到水面破裂放出大量水蒸气。 ★水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来。声音在水面上，故响度小。 分析：其它现象 ★撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。 实验结论: 1.沸腾是在一定温度下液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象. 2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来. 3.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点. 4.沸腾需要吸热。 5.沸腾的条件：（1）温度达到沸点 （2）要继续吸热 小资料 不同物质的沸点不同（见教材P102） 　 在标准大气压下（单位：oc） 液态氦－２６８.９ 水　　　１００ 液态氢－２５３ 甲苯　　１１１ 液态氮－１９６ 亚麻仁油２８７ 液态氧－１８３ 水银　　３５７ 液态氨－３３.５ 液态铅　１７４０ 酒精　　７８.５ 液态铁　２７５０ 评估交流 1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？ ★给烧杯加盖子，可以防止热量散失。 ★选择初温适当高一些的水来加热。 ★适当减少水量 2、怎样使用酒精灯？ ★用外焰 ★不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯 ★熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭 1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ） T t T t T t T t A B C D 应用 C 2、如图所示是“观察水的沸腾”实验装置图，在此实验操作中用到的测量工具有_______________。范鸿同学根据实验记录作出了水沸腾图像，分析图像可知：水的沸点是______℃。这一结论说明该地区此时的大气压强______标准大气压强。（也可以作为提出的问题？） (选填“大”、“等于”或“小于”) 　　 ????????????????????????????????  温度计，计时器 98 小于 应用 动动脑 3.为什么高压锅煮饭比一般的锅要快呢？ ★高压锅密封性能好，水沸腾时锅内气压增大沸点升高，所以高压锅煮饭比一般锅子要快。 应用 4、当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？ 思考题 ★因为甲中的水沸腾时温度为100℃，它将热量传给乙，使乙中水的温度也达到100℃，这时甲和乙中水的温度相同，不再发生热传递，所以乙不再吸热，故不会沸腾。 应用 你这节课学到哪些知识？哪些方法？ 知识 { 在液体内部和表面同时发生 在一定温度下发生 沸腾