课时21-生物圈中的细菌、真菌、病.pptVIP

生物 课件目录 首 页 末 页 全 面 有 效 学 习 载 体 全效中考人教版 课时 21 生物圈中的细菌、真菌、病毒 目 标 复 习 考点扫描 思维导图 1.描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系(了解) 2.描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系(了解) 课 前 预 习 1．被誉为“微生物学之父”的是 (　 　) A．列文·虎克　　　　　 B．巴斯德 C．达尔文 D．袁隆平 B 2．[2016·原创]下图为五种生物的结构示意图。没有细胞结构的是 (　 　) E 3．[2016·泰安]夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由哪种结构发育而来？ (　 　) A．孢子 B．菌丝 C．芽孢 D．子实体 A 4.[2016·长沙]湘绣是湖南著名的民间艺术，然而湘绣作品的防霉非常重要。你认为下列哪组条件下的湘绣作品最容易发霉 (　 　) A．低温、干燥 B．低温、潮湿 C．常温、干燥 D．常温、潮湿 D 5．[2015·百色]酸奶是人们喜爱的食品，其常用的保存方法是 (　 　) A．腌制法 B．晒干法 C．冷藏法 D．巴氏消毒法 C 考 点 梳 理 (1)概念：一个______________繁殖后形成的肉眼可见的______ ____。 (2)区别 ①细菌菌落：较小，表面或____________，或____________。 ②真菌菌落：较大，霉菌菌落常呈__________、絮状或______ ______，呈不同的颜色。 考点一　细菌和真菌的分布 1．菌落 细菌或真菌 集合 体 光滑黏稠 粗糙干燥 绒毛状 蜘蛛 网状 (3)培养方法：一般方法包括______________、____________、________、____________四个步骤。 2．生存条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如需要______ __、______________、__________等。 配制培养基 高温灭菌 接种 恒温培养 水分 适宜的温度 有机物 2．解读 (1)图21－1甲为________结构图，图21－1乙为__________结构图，与植物细胞相比不含有__________，大多数只能利用现成的__________生活。 (2)图21－1甲生物的个体________，无成形的__________，其形态有________、________、__________等不同形态。 (3)图21－1甲生物的生殖方式为____________，芽孢是______ ____；图21－1乙生物的生殖方式为____________和出芽生殖。 细菌 酵母菌 叶绿体 有机物 微小 细胞核 球状 杆状 螺旋状 分裂生殖 休眠 体 孢子生殖 考点二　细菌和真菌 1．图示 考点三　细菌和真菌的作用及与人类的关系 1．在自然界中的作用 (1)作为分解者参与物质循环 细菌和真菌把动植物遗体分解成________________________，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造__________。 (2)引起动植物和人患病 (3)与动植物共生 ①共生：细菌和真菌与植物或动物共同生活在一起，________ ____，彼此有利的现象。 ②举例：地衣是________与________共生；根瘤菌与________植物共生。 二氧化碳、水和无机盐 有机物 相互依 赖 真菌 藻类 豆科 2．人类对微生物的利用 (1)食品制作 ①发酵：指微生物在缺氧或无氧的条件下分解有机物释放能量的过程。 ②原理 图21－2 ③解读 A．酵母菌：产生的____________气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。 B．乳酸菌：可以把糖类转化为乳酸，用来制作________和酸奶。 C．醋酸菌：可以用来制醋。 D．制酱要用到多种________。 (2)食品保存 ①腐败原因：细菌和真菌从食品中获得__________，并在食品中________和________，导致食品的腐烂。 二氧化碳 泡菜 霉菌 有机物 生长 繁殖 ②防腐原理：把食品内的细菌和真菌________或抑制它们的____ __________。 ③保存方法：______________(袋装肉肠)、巴斯德消毒法(奶制品)、罐藏法(罐头)、______________(干蘑菇)、腌制法(