精品酒店设计调研分析与品牌策划.pdf

精品酒店设计调研分析与品牌策 划 张伟 王潇 《酒店设计》 ２０１２．7．24 主讲设计师：张 伟 主要设计人员：王潇 邓志超 李涛 韩勇 蒋春玺 周燕 目录 1精品酒店的定义、现状和分析 2世界精品酒店的现状与分析 目录结构 3中国酒店及精品酒店的现状与分析 目录结构 目录结构 4重庆酒店及精品酒店的现状与分析 5本项目平面功能布局与风格定位 ＆壹＆ 精品酒店的定义、 现状和分析 精品酒店的定义 精品酒店（ Boutique Hotel ）的概念源于法语单词“Boutique”原本仅指巴 黎专卖时髦服饰的小店。20世纪80年代中期起源于美国纽约的私密 ，豪华 或离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型 连锁酒店的区别。 经营理念：通过精致的设施和优雅环境塑造出尊贵的品味和文化氛围，以 及提供高品质个性化服务。为客人营造一种家的感觉和最接近梦中精致生 活的家。 起源：出现于20世纪80年 代，以个性化的设计和服务 迎合了体验经济时代的酒店 业得细分市场需求。 开发：主要由酒店集团和地 特色：通过建筑、文化内 产开发商开发建设；酒店规 涵、空间设计上实现与一般 模小，客房数量有限，一般 精品酒店 酒店的差异化，注重营造顾 不超过100个间。 （Boutique 客的非凡体验。 Hotel ） 营销：顾客关系拓展主要依 顾客：追求创意设计，享受 靠满意顾客的口碑宣传进 文化生活的高端商务人士和 行，营销目标以建立品牌形 追捧高品味的休闲旅游者。 象为主。 精品酒店“精”在哪里 质：装修极其奢华考究，标准可超五星标准 量：规模较小，客房数量有限 精 独：配套设施不对外开放，私密性极强 精 专：面向高端人群，提供管家式服务 特：主体鲜明，风格迥异 精品酒店的3个关键特征 鲜明的 要被客人承认和接受，必须有某些让客人兴奋、无 主题文化 法忘却、印象极深的主题或文化 体 验