餐饮夏季促销方案.docVIP

范文最新推荐 PAGE1 / NUMPAGES1 餐饮夏季促销方案 夏天来了，减肥的人多了，吃大餐的人少了；气温高了，人们的食欲下降了。很多人以为餐馆的生意都淡了。但放眼北京城，那些大品牌、老字号的餐馆还是顾客盈门，能让自家的餐品在夏季逆市热销，这些商家们个个都有自己的“独门绝技”，这些，非常值得在餐饮业创业的朋友们借鉴。 绝技一：清凉锅应时上市，顾客偏见一扫而光 在人们的传统观念里，火锅是又辣又热、吃了容易上火的食物了，夏季不宜；很少有人会在夏季问津火锅店，而火锅店的生意一定相当冷清，现在，这种观念已经过时了。 如今，小肥羊等著名火锅品牌已经用种种实际行动，扭转了人们对火锅的“偏见”。一方面，他们推出夏季清凉火锅，在锅底中加入菊花、薄荷等，不仅解暑降温，而且别有一番风味；另一方面，他们主动引导消费者对涮羊肉进行更科学的认识：夏天吃羊肉，可以帮助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天气抗病能力十分有益，让消费者潜移默化地明白：夏季吃火锅是有利于健康的。当然，加强媒体投放力度，让更多人知道清凉锅也是非常重要的，再加上平时难以想象的折扣，想必很多火锅爱好者都想尝试一下吧。 绝技二：酒水大站开锣，啤酒白酒无限畅饮 夏季到了，人们对酒水的需求更大了，男人爱喝啤酒，女人爱喝鲜榨橙汁、酸梅汤之类的饮料，由于酒水颇有利润可图，很多中高档的餐馆谢绝顾客自带酒水，这无疑就将很多顾客拒之门外了；而那些白送酒水的餐厅，就大受消费者欢迎。 有的餐厅，只要顾客消费满100元，就会免费赠送一扎酸梅汤；有的餐厅，所有的白酒和啤酒都免费赠送，顾客可以无限制畅饮；家人团圆或者朋友聚会，选择这样的餐厅自然是最合适不过的。不少餐厅都是饭统网的特约商户，只要顾客提前在网上订餐，就能凭手机短信得到一定程度的折扣；有的商家还推出了特别贴心的服务，为刚进门的顾客提供冰凉的小毛巾擦脸，让人顿时神清气爽，想想看，这种地方，又时尚又实惠服务又贴心，谁不愿光临呢？ 绝技三：时令菜品新鲜上市，结合节气赶走炎热 夏天，暑气正盛，而“头伏”节气的到来，更让觉得食欲不振，想吃点清凉开胃而又有营养的食物。有的饺子馆就以“润夏”为主题，推出了40多种口味的手工水饺，除了传统口味的外，还有猪肉苦瓜、牛肉苦瓜等新馅料。除了馅料丰富的饺子，有的餐馆还推出了消夏菜，像护国寺小吃店的杏仁豆腐、扒糕等消夏经典小吃；厚德福的山药时蔬、兰花煨猴头菇；峨嵋酒家的拌苦菊、冰浸时蔬、冰浸鹅肝。不仅北京深受当地居民的欢迎，很多外地来的游客都不约而同地到这里来尝尝鲜，享受美味的同时，赶走暑气。 谁说夏季是餐饮淡季？只要用心去体会消费者的需求，结合自身的特点推出特色的菜品，再加上周到的服务，顾客盈门，就是顺理成章的事情了。 为有效应对国外金融危机和国内宏观调控对我县企业发展的影响，推动政府部门与企业风雨同舟，切实为企业办实事、解难题，保障第四季度乃至明年以后全县经济的稳健增长，拟在全县开展以“八扶企业”为主题的“暖冬”行动，帮企业渡难关，帮项目解难题。具体方案如下： 一、政策扶 大力宣传国家、省、市为应对当前形势而出台的各项服务扶持企业发展的政策措施，特别是大力宣传近期出台的《国务院关于进一步促进中小企业发展的若干意见》（以下简称“国中小企业29条”）、省促进小微企业健康发展的十二项金融财税扶持措施（以下简称“省小微企业12条”）、《市人民政府关于扶持企业发展的若干意见》（以下简称“市企业发展15条”）以及《县人民政府关于扶持企业发展的若干意见》（以下简称“县企业发展19条”），切实让全县企业家和各级各部门干部对政府的“暖冬”政策了然于胸，逐项逐条用好、落实好。 1、将 “国中小企业29条”、“省小微企业12条”、“市企业发展15条”、“县企业发展19条”及县委、县政府实施“工业强县”战略扶持服务企业发展的各方面政策进行汇编，印发全县各企业及各级各部门，让全县企业家和各级各部门干部都能看到政策，了解政策，用好政策，最大限度发挥政府“暖冬”政策的作用。 责任单位：县经贸局 配合单位：各镇（区）企业办、县直相关单位 2、由县工业办牵头，协调全县各工业发展领导小组成员单位，对“县企业发展19条”的政策措施进行逐条细化分解，提出部门的具体落实措施，明确政策的落实流程。并将细化明确了的措施与市政府的“企业发展15条”一起汇编成册，印发社会各界，使县政府的19条成为实实在在、可持续性的“暖冬”政策。 责任单位：县工业办、县直相关单位 3、协调联系电视台、《乡讯》等媒体，加大政策宣传和解读力度，分期、分批请各相关责任部门负责人通过报纸和电视对政策相关内容和落实办法进行详细解答，同时把我县的先进做法在《南日报》、电视台等媒体进行宣传。 责任