第五章 现场管理.pdf

第五章现场管理 一、基本概念 1.定义 “现场”指的是“ 实地” — 实际发生行动的场地。 能满足顾客要求的活动场所。 举例： 第五章现场管理 能满足顾客要求的活动场所。 举例：宾馆的大厅 饭店的餐厅 银行的柜台 各种办公室 习惯称呼： 车间、工场或生产第一线。 第五章现场管理 现场管理： 运用科学的管理制度、标准、方法和手段， 对现场的各种生产要素 进行合理地、有效地计划、组织、协调、控制， 使它们处于良好的结合状态， 以达到优质、低耗、高效、均衡、安全、文明生产的目的。 第五章现场管理 本质： 生产/服务系统管理 综合性管理 第五章现场管理 2.主要特点 （1）综合性— 生产要素的结合点， 各项专业管理的落脚点。 （2 ）基础性— 属于作业性质的基层管理。 （3 ）动态性— 投入与产出的转换过程 （4 ）直观性— 开放性的系统 “百闻不如一见” （5 ）全员性— 核心是人。 德国某小镇，原来只有一家洗车店 现在附近增加到3家 广告： 凡来本店洗车者 均可免费获得手套一副、打火机一个！ 对手：生意非常好，车水马龙 无特殊之处：干净？快？服务？ 三合板画： 洗车前： “宝马”挂满灰尘，车内一片狼籍，司机捂着肚子喊疼 洗车后： 内外干净。虽然车内已经有人，但路边还有人招手打的 破窗效应 第五章现场管理 “现场”在组织结构中的位置？ 现场 现场 指挥 支援 破窗理论 心理学公式 心理学家勒温的著名公式：B=f(P ×E) 。这个公式的意思是说： 一个人的行为(Behavior)是其人格或个性(Personality)与其当时所 处情景或环境(Environment)的函数。换句话说，候选者面试时 的表现是由他们自身的素质和当时面对的情景共同决定的。如 果考官能够恰当地选择情景并保证情景对不同候选者的一致 性，那么，不仅可以诱发候选者的相应行为，而且能够说明候 选者行为的不同是由其素质不同所致。 第五章现场管理 3.基本内容： 人、机、料、物、法、环、资、能、信 生产组织、技术工艺、质量、设备、 物资、劳动、安全、环境、成本 第五章现场管理 4.基本原理 “改善”— 持续不断地改进 以持续不断地改进工作方法和人员效率 的企业经营理念。 第五章现场管理 改善的两项主要功能： “维持” ：保持现有技术、管理及作业标准， 以及支持这些标准所需的训练和纪律。 “改进” ：以改进现有标准为目标的活动。 可再区分为“改善”和“创新” 。 低成本改进方式 着重于以“过程为导向” 的思考模式。 经营的 现状的 可视化 可视化 问题的 可视化 智慧的 顾客的 可视化 可视化 问题的可视化 （1）异常的