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第二篇 营销环境扫描 第二篇营销环境扫描 • 环境 • 宏观环境 • 任务环境 • 企业营销信息系统 河北日报： 非典狂扫中餐业 (2003-06-03 02:37:18) 记者看到,非典之前一些门外车马排长龙的餐厅如今 却是“ 门前冷落鞍马稀”。记者从省会槐中路到育才街上观 察了一番,有一多半饭店已关了门,剩下的也是“有气无力”, 有的饭店甚至只有几个服务员在聊天,根本没有食客。 据石家庄市饮食集团统计,在非典“ 闹”得最凶的5月上 中旬,其所属大型饭店营业额下降60%左右,中小型饭店营 业额下降了90%。老字号全聚德的客流量只有原来的1/4左 右。渔人码头、辣婆婆水煮鱼等以前每日营业额能达到17 万元,而在非典期间,每日能保持二三万就已很不错了。这 些还是在“ 困难”时期能够撑得下去的,据省烹饪协会会长、 省饭店协会名誉会长马凤歧介绍,非典时期,省会大小饭店 关门歇业的在50%以上,估计全市饭店营业额损失在80%左 右。 第一节、营销环境概述 一、何为营销环境？ 影响企业营销活动及其目标实现的，外部 不可控的因素的总和。 企业 企业 环境 二、营销环境的分类 任务环境（微观环境） 竞争者 企业 供应商 营销 营销中介 顾客 活动 公众 宏观环境 人口环境 科技环境 任务环境 经济环境 政法环境 企业 文化环境 自然环境 三、现代营销环境的特点 复杂性 多变性 差异性 四、营销环境分析的重点（SWOT分析） Strengths Weaknesses 企业优势和劣势分析 Opportunity Threat 市场机会和环境威胁分析 五、常用的分析方法：矩阵分析法 例1：分析环境威胁 发生概率 高 低 性 重 严 高 B A B A 低 C D