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- 2019-06-29 发布于北京
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专题二营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素 一、人体的必需元素( 种)P42 1.常量元素( ﹪以上):_____________________共 种 2.微量元素( ﹪以下):共 种 。 注意:铝不是必需元素,A13+在人体内难以代谢,含量过高可导致老年痴呆症等疾病,应防止人体摄入过量铝元素。 [思考].常量元素和微量元素在人体内分别有什么生理功能?P43 A 练习 :在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为 ( ) A.元素 B.单质 C.分子 D.氧化物 二、合理摄取人体必需元素 活动二:阅读教材P43-P48,回答下列问题: 1.对于人体所需的各种必需元素是否越多越好? 2.摄取人体必需元素的方法通常有哪两种途径? ?(一)加碘盐与补碘 1.碘是 量元素, 的含碘量较高。碘被誉为“ ”,是合成 不可缺乏的重要原料。缺乏:大脖子病(甲状腺肿大)过多:甲状腺机能亢进(甲亢). P43 补碘的方法:食用加碘盐(碘的存在形式: )。 P44 6.已知:IO3-+5I-+6H + ==3I2+3H
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