湖南省茶陵县高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.2 烃的衍生物 醛选修5.ppt

根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式： 醇类发生催化氧化的条件是什么？ 1.Ag或Cu作催化剂并加热。 2.羟基所连的碳原子上有氢原子。 2CH3CH2OH+O2 △ Cu 2CH3CHO+2H2O 2CH3CHCH3+O2 OH △ Cu 2CH3CCH3+2H2O O 第三章 烃的含氧衍生物 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 * 乙醛分子比例模型 乙醛分子球棍模型 1、醛的定义： ： ： ·C:H O： ： 结构式 结构简式 不能写成 电子式 由烃基跟醛基相连而构成的化合物。 饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO （n≥1） —CHO —COH —C — H O 一、醛的结构和物理性质 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛、不饱和醛 R 2、醛的分类： 3、常见的醛： 甲醛： HCHO是最简单的醛，为无色、有刺激性气味的气体，35%~40%的甲醛水溶液又称福尔马林，具有杀菌、防腐性能。 乙醛： 乙醛是一种没有颜色，有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发易燃烧，易溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。 苯甲醛 肉桂醛 CH2=CH—CHO CHO 二、乙醛的分子结构 分子式 结构简式 CH3CHO 结构式 H H H H C C O 官能团 醛基: CHO 或 C H O 醛基的写法,不要写成 COH C2H4O 吸收强度 10 8 6 4 2 0 P56 图3-12 核磁共振氢谱 乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。 思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式判断醛基有哪些性质？ C H O 碳氧键 碳氢键 醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇 氧化性 还原性 醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸 1、加成反应 Ni CH3CHO+H2 CH3CH2OH 根据加成反应的概念写出CH3CHO 和H2 加成反应的方程式。 三、乙醛的化学性质 这个反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？ 因为在有机化学反应里，通常可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应 a. 催化氧化 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 催化剂 △ 乙醛可以被还原为乙醇， 能否被氧化？ 氧化 乙醛 还原 乙酸 氧化 乙醇 ：取一洁净试管，加入1ml 2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。 Ag++NH3·H2O→AgOH +NH4+ AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O a、配制银氨溶液 b、水浴加热生成银镜 （1）银镜反应 2、氧化反应（既能被弱氧化剂氧化，又能被空气中的O2氧化） 由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以叫银镜反应 CH3CHO+2Ag（NH3）2OH → CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O △ 注意点： 1）试管内壁要洁净，否则得不到光亮的银镜； 2）必须水浴加热，不可振荡和摇动试管； 3）须用新配制的银氨溶液，现用现配； 4）乙醛用量不可太多实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗； 7）1mol –CHO被氧化，就应有2mol Ag生成； 5）配制银氨溶液时向稀AgNO3中滴加稀氨水，直至最初生成的沉淀恰好溶解为止；顺序不能反 6）该反应需在碱性环境中进行，酸性环境会破坏Ag(NH3)2； 银镜反应有什么应用， 有什么工业价值？ 应用: 检验醛基的存在, 　　　 工业上用来制瓶胆和镜子 a、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在试管里加入2mL 10%NaOH溶液，滴入2%CuSO4溶液4~6滴，振荡。 Cu2++2OH-= Cu(OH)2 b、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。 （2）与