香港特定建筑物安老院舍食水安全计划范本-水务署.pdf

香港建築物食水安全計劃指引 2018 年4 月 附件二 - 特定建築物範本(安老院舍) 香港特定建築物 （安老院舍） 食水安全計劃範本 香港特別行政區政府 水務署 2018 年4 月 香港建築物食水安全計劃指引 2018 年4 月 附件二 - 特定建築物範本(安老院舍) 說明 1. 本範本是根據世界衞生組織（世衞）的建議編制，涵蓋水安全計劃的基本要 素及適用於安老院舍內部供水系統的普遍事項 ，以協助擁有獨立內部供水系 1 統的院舍制訂和實施水安全計劃，提升食水安全。範本包括以下部分 ︰  引言  甲部 — 院舍概況  乙部 — 供水流程圖  丙部 — 院舍的風險評估簡表  丁部 — 院舍的常規水安全檢查清單（按檢查部件排列）  戊部 — 院舍的常規水安全檢查清單（按負責檢查的人員排列） 2. 一名指定人員應被委任統籌水安全計劃的制訂及實施。指定人員可以由熟悉 院舍日常運作的職員 （如院舍管理負責人）擔任。指定人員應由其他職員或 技術人員協助，組成水安全計劃小組。如有需要，指定人員可向合資格人士(如 持牌水喉匠)尋求有關制定及實施水安全計劃的技術意見 。 3. 指定人員應在水安全計劃小組成員的協助下，盡可能完成甲部及乙部。他／ 她應跟著檢視丙部，並選取適用於院舍的項目，例如，有關貯水箱的項目並 2 不適用於沒有貯水箱的院舍。指定人員亦應於丁部及戊部 中選取適用項目， 以編制水安全檢查清單。 4. 指定人員應執行一般性的檢查工作 ，及聘請合資格人士按檢查清單進行特定 檢查。 5. 在水安全計劃下，院舍通常毋須進行水質測試 ，請參閱指引第4.16 節 。 6. 指定人員應至少每兩年安排一次內部審核。審核員可以是沒有參與實施水安 全計劃的內部人員或獨立人士 。審核員應特別注意 （i ）水安全計劃是否最新 版本及基本上準確；（ii ）供水部件的狀況是否與檢查記錄一致 ；（iii ）員工有 否接受過訓練(例如如何檢查水龍頭及花灑頭的隔濾器) ，能夠進行日常檢查； 及（iv ）文件及記錄是否齊備 。一般而言，對文件記錄及供水部件作抽樣檢 查已經足夠。 7. 指定人員亦應至少每兩年進行一次定期檢視，以更新水安全計劃 ，並跟進審 核結果及其他改進項目（如適用）。進行定期檢視的其中一種做法，是在常規 員工會議上討論水安全計劃並作出記錄 。 1 指從供水接駁點至水龍頭均由院舍及其中單位管理的內部供水系統。 2 丁部及戊部載有相同的檢查項目，但以不同形式列出。 香港建築物食水安全計劃指引 2018 年4 月 附件二 - 特定建築物範本(安老院舍) 8. 下圖概述制訂及實施院舍水安全計劃的步驟。 委任指定人員和支援人員 組成水安全計劃小組 如 有