客房部各岗位岗位责.docVIP

客房部各岗位职责规范 （一） \o 客房部经理 客房部经理 部 门：客房部 职 位：经理 报告上级： \o 酒店总经理 总经理 督导下级：客房部经理助理 间接下级：各部 \o 主管 主管、房务中心 \o 文员 文员  职责范围： 1、督导、指导、协调全部房务活动、为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务； 2、负责配合并监督客房销售控制工作，保障客房最大限度出租率和最高经济收入； 3、负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、 \o 餐饮成本 成本 \o 成本核算 核算、 \o 成本控制 成本控制等工作； 4、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常； 5、指导客房房务中心，迅速准确地为住客提供各类服务； 6、管理好客户消耗品，并提出年度布巾消耗，采购计划及预算，确保最佳物耗率； 7、制定人员编制、员工 \o 培训计划 培训计划、合理分配及调度人力、并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容、劳动态度和工作效率； 8、与保安部紧密协作、确保客人的人身及财产安全，教育员工，纯洁队伍； 9、拟定、上报客房部全年 \o 工作计划 工作计划、季度工作安排、提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期； 10、做好工作日志、 \o 工作总结 工作总结。加强部门之间的工作关系、改进工作、提高效率。 建立客房部工作的完整档案体系； 11、按时参加总经理办公会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理汇报。主持 每周客房部例会、每月的部门业务会议； 12、任免主管及 \o 领班 领班，奖惩主管及领班； 13、处理投诉、发展同住店客人的友好关系； 14、检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。 素质要求： 1、文化程度：高等院校大专毕业或同等学历。同时应获取国家旅游局颁发的客房部经理岗位证书。 2、酒店经验：具有八年以上酒店客房部服务和管理工作经验。有人事、财务、 \o 前厅管理 前厅的管理经验。 3、专业知识：具有酒店 \o 客房管理 客房管理知识、棉织品布料性能及质量知识、 工服款式、干湿洗衣知识、清洁剂和客房用品的用途及性能等知识。 4、能制定工作计划、培训员工、评估员工、正确地使用员工。 5、善于搞好人际关系，能与他人很好的合作，领导能力强。 6、具备强健的身体，善于走动管理，观察和解决问题能力强。 （二）客房部经理助理 部 门：客房部 职 位：经理助理 报告上级：客房部经 督导下级：各部主管、房务中心文员 职责范围： 1、 直接指挥每天的客房事宜，向客房部经理报告工作。 2、 合理安排班次、分配工作，对员工调配、升职、降职、奖励、处分等人事问题提出意见。招考要求入职者、训练 \o 新员工 新员工和在职员工。 3、 与有关部门沟通、安排客房检修及临时性、周期性保养工作。 4、 监督主管及所属员工的工作和行为，协调各主管的工作，指导主管解决难题。 5、 检查贵宾房间。 6、 计划并监督完成房间的大清洁和周期性卫生工作，不断改进及提高房间的清洁标准、服务水平。 7、 监督房间用品及清洁用品的消耗量、减少房务成本。 8、 检查房间饮料、食品的销售与控制。 9、 灭绝虫、蚁、蟑螂、老鼠等虫害，监督灭绝效果。 10、 访病客及长住客。 11、处理住客投诉及员工的意见。 12、检查楼面消防、安全工作。 素质要求： 1、文化程度：高等院校大专毕业同等学历。同时应获取国家旅游局颁发的岗位证书。 2、酒店经验：有五年以上客房服务和管理工作经验，有人事、财务、前厅的管理经验。 3、专业知识：具有酒店客房管理知识、棉织品布料性能及质量知识、工服款式及干湿洗衣知识、清洁剂和客房用品的用途及性能等知识。 4、能制定工作计划、培训员工、评估员工、正确的使用员工。 5、善于搞好人际关系，能与他人很好的合作，领导能力强。 6、具有强健的身体，善于走动管理，观察和解决问题能力强。 （三）客房部房务中心文员 部 门：客房部 职 位：房务中心文员 报告上级： 客房经理、客房部经理助理 职责范围： 1、为客房部经理打印各种函件、备忘录、报告及表格。记录并抄写口述材料、整理会议记录。 2、为客房部经理换转或拔叫电话，接待来访者安排会淡。 3、收发寄送各种信件来函，提醒经理处理重要和需办的函件。 4、根据客房部经理要求电传。 5、作办公室用品请购计划、并负责领取和保管。 6、负责自己工作区域的清洁维护。 7、建立并管理客房档案，负责管理客房部各类文件、报告、表格、档案 \o 餐饮资料 资料、并分类存档。协助经理作好客房物品的年度预算。 8、负责客房部全体人员事假、病假、公假、调休的调配管理、收集汇报考勤、奖金发放的报表，按时向人力资源部报告。 9、高效优质地完成客房部经理临时委派的任务。 素质要求： 1