化妆品微生物检测试题.docVIP

微生物相关试题 袁胜仙 一 选择题 1.对不合格品的处理方法有（ABCDEF） A.返工 B.返修 C.选别 D.降级 E.让步接收 F.报废 2. 下面说法错误的是（ A） A.灌装人员手部卫生微生物检测要求细菌不得超过15CFU/皿。 B.在配置培养基时，每100mL培养基可适量增加5mL左右的去离子水，预防培养基在加热溶解灭菌煮沸过程中水分挥发损失而使其浓度过大。。 C. 防腐剂的抑菌作用可能导致低稀释度的平皿生长的菌落少，高稀释度的平皿生长的菌落反而多，加入吐温-80作为中和剂可起到中和防腐剂的作用。 D.霉菌培养过程中观察时不要反复翻转平板，以免有次生菌形成而影响菌落计数的准确性。 二 填空题 1.紫外线的杀菌机理是　　　　　　　　，导致细菌变异和死亡。但因紫外线的穿透力弱，不能透过玻璃、纸张等，因而紫外线常用于空气和物体表面的消毒灭菌。无菌室空气消毒常采用 法和 。 酒精消毒是因为此浓度的酒精与细菌的渗透压相近，在细菌表面蛋白未变性前不断向菌体内部渗入，使细菌蛋白脱水变性凝固而杀死细菌。 吸收紫外线使DNA变性 紫外线照射灭菌 臭氧消毒 75% 2.每一个批次培养基要求通过 ， ， 和 进行验证。 阳性验证 阴性验证 物理性能验证，pH验证