绿咖啡豆中低咖啡因绿原酸的提取分离研究-亚热带植物科学.PDFVIP

2018,47(4): 317 ～321. Subtropical Plant Science 绿咖啡豆中低咖啡因绿原酸的提取分离研究 1,2 1,2 3 2,3 1 2,3 陈 魏 ，李 旎 ，黄 雯 ，陈良华 ，林河通 ，明艳林 (1.福建农林大学食品科学学院，福建 福州 350002 ；2.厦门华侨亚热带植物引种园／厦门市植物引种检疫与植物源产物 重点实验室，福建 厦门 361002 ；3.福建省亚热带植物研究所／福建省亚热带植物生理生化重点实验室，福建 厦门 361006) 摘 要：建立高效液相色谱—双波长同时检测咖啡豆提取物中绿原酸和咖啡因含量的方法。咖啡因和绿原酸在 -1 范围内，峰面积与浓度呈现良好的线性关系。咖啡因：Y＝44077X ＋227.78 ，R ＝0.9997 ，RSD 0.2 ～1.0 mg·mL ＝0.78%；绿原酸：Y＝34896X ＋289.96 ，R ＝0.9995, RSD ＝0.93%。