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保健食品促进排铅模型小鼠饮水染铅剂量及检测指标的探讨
刘秀英 胡怡秀 丘 丰 刘富强 王春娥 臧雪冰
(湖南省疾病预防控制中心 ,湖南 长沙 4 10005)
2 +
摘 要 :为探讨保健食品促进排铅作用动物模型饮水染毒的适宜剂量 ,给小鼠自由饮用 Pb 浓度
为 1639 、5462 、1 6387 mg/ L 的醋酸铅溶液 30 d ,每周记录饮用量 ,周末称重 ,估算实际铅摄入剂
量 。实验末取血 、肝 、脑 、肾、股骨 ,石墨炉原子吸收分光光度法测定全血和组织铅含量 。结果显
示 , 1639 、5462 、1 6387 mg Pb2 + L 剂 量 组 小 鼠实 际 铅 摄 入 剂 量 分 别 为 279 、866 、
1694 mg/ kg BW ,5462 、1 6387 mg Pb2 + L 剂量组小鼠体重增长较对照组显著减少 ,食物利用率也
明显降低 ;各剂量组小鼠全血 、肝 、肾、股骨铅及 5462 、1 6387 mg Pb2 + L 剂量组小鼠脑铅含量显著
升高 。建议以 5462 mg Pb2 + L 作为保健食品促进排铅作用饮水染毒的造模剂量 ; 除骨铅外 ,建议
增测肾脏 、脑组织内的铅 、锌 、铜含量及骨骼内的钙含量 。
关键词 :模型 ,生物学 ;铅 ;小鼠;评价研究
Exploration of water lead exposure for mouse model and
suitable for assessing leadeliminating effect of health foods
Liu Xiuying ,et al .
( Hunan Provincial center for Disease Control and Prevention ,Hunan Changsha 4 10005 ,China)
Abstract : To explore the suitable exposure dose via drinking water for animal model to be used in the assess
ment of leadeliminating effect of health food ,3 group s of mice were given drinking water containing 1639 ,
5462 and 1 6387 mg Pb2 + L as lead acetate (Pb (CH COO) ·3H O) respectively for 30 days. The control
3 2 2
2 +
group received Pb free water . The amount of water drunk by all the mice in each group during a week was
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