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保健品不能想吃就吃
????“防病重于治病”、“亚健康成为都市杀手”、“送礼更要送健康”……目前,各种声音都在强调健康的重要:老人要补钙、妇女要补血、儿童要补脑、妙龄女郎要减肥,于是,各种各样的保健品层出不穷。????近日,科技日报记者连续走访了药店、超市等保健品销售单位,并随机对北京,上海,河南,山东等地的40位不同年龄、不同职业的读者进行了调查。调查中,有28位读者表示曾经服用过维生素等保健品,有12位读者现在正在服用。关于保健品信息的获取渠道,28位读者中有20位读者是从电视广告中获得,仅有2位是经医生推荐。其余6位则分别是亲友等处获取相关保健品的信息。但被问及保健品是否有效时,绝大多数被访者都表示没有感到明显效果,专家指出在服用保健品问题上,人们存在不少误区。????维生素:膳食合理就不用额外补充 现场:维生素药店热销????时间:2006年4月16日上午10时许 地点:北京复兴门外大街某药店????非处方药的柜台前,赵女士正在向导购人员咨询。据赵女士讲,春天天气变化大,是感冒的多发季节,她希望服用些维生素C以增强身体免疫力,预防感冒。导购小姐于是推荐了一种复合维生素:“该药可以补充多种维生素,让您远离感冒、癌症和其他疾病的困扰。”据了解,该药店的保健类药品中,复合维生素的销售一直看好,人们不但自己服用,还经常作为礼物馈赠亲友。????误区:补充维生素多多益善????据美国广播公司2006年3月26日报道,最新研究发现,大剂量服用维生素A,可造成胎儿畸形,大剂量服用维生素E,比如,每天服用量超过400国际单位,就会增加患心脏衰竭和癌症的危险。少量补充维生素C,可能会缩短感冒时间,但这方面的作用小到几乎难以察觉。正在用某些药物治病的病人,比如正在化疗的癌症病人,如果同时服用维生素C,会影响治疗效果。????专家提醒????维生素C不能预防感冒????维生素是我们每个人的健康要素。维生素在人体内起一种催化剂的作用。人体一旦缺乏维生素,相应的代谢反应就会出现问题,从而产生维生素缺乏症。比如,缺乏维生素A,会出现夜盲症;缺乏维生素B,会出现口角或舌头发炎;缺乏维生素D,会影响钙的吸收。但维生素C预防感冒是没有科学依据的。感冒是病毒感染引起的,维生素不能杀死病毒,也不能增加对病毒的抗体,自然不能预防感冒。????发现缺乏维生素再补也不晚????人体是很巧妙的有机体,如果你缺少某种维生素,当你补充这种维生素时人体对它的吸收就很快。比如,你平时吃苹果可能只吸收30%的维生素C,但当你缺乏维生素C时就可能吸收80%。由于人体具有这种自我调节的功能,发现缺乏维生素再补也不晚。????饮食单一可适当服用复合维生素????既然维生素是一种“催化剂”,人体对其的需求量自然不是很大。正常饮食完全可以满足。就目前来看,中国人维生素缺乏的情况并不明显。据一项调查表明,维生素缺乏症的患者绝大部分是由饮食结构不合理造成的。一些经常出差,吃快餐,饮食相对单一的人群可以适当服用一些复合维生素。假如你要去环境特殊的地方出差,不能保证饮食的多样化,那你随身带些复合维生素还是不错的选择。????鱼油:????吃鱼油不如多吃鱼 现场:鱼油备受青睐????时间:2006年4月16日下午2时 地点:北京西单步行街????笔者随机询问了10位逛街的群众是否服用鱼油类保健品,其中6人吃过,有2人现在还在吃。另外4人虽然没有吃过,但他们也表示知道鱼油可以有效预防心血管疾病,增强心脏功能。其中一位在外企工作的王小姐告诉笔者,她目前正在服用一种深海鱼油,“鱼油中富含高度的不饱和脂肪酸,对降血脂,降血压,降胆固醇有很好的疗效。以前服用过的朋友都说效果很好。” ????误区:深海鱼油能防高血脂?????有专家指出,鱼油滥用已成误区,而过量服用鱼油制剂可能引起代谢紊乱。????中国工程院院士陈灏珠表示,美国已不主张将深海鱼油作为防治高血脂的药物和保健品。因为保健品的服用不需处方、不受服用数量限制,一旦鱼油制剂吃多了,会引起人体脂肪代谢失调,甚至出现恶心呕吐、腹泻等肠胃反应。此外,深海鱼油产品质量悬殊较大。鱼油中的不饱和脂肪酸容易被氧化。如果产品不合格,鱼油容易氧化变质,这样鱼油进入人体后,会导致更多的“健康杀手”自由基产生,反而成了伤害身体的“利刃”。 ????专家提醒????鱼油中含有的主要是多不饱和脂肪酸。我们在日常饮食中,饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸摄入的比较多。而多不饱和脂肪酸相对比较少。单从脂肪结构来讲,比较理想的状态是三者都有一定量的摄入,这才比较均衡,而均衡就不太容易产生动脉硬化。????很多广告都宣称鱼油可以有效降血脂,这个没有科学依据。有人认为,我高血脂了,那就吃点深海鱼油吧,那是不对的。鱼油本身并不能降脂,它只是使得我们
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