（北京专用）2019版高考化学一轮复习 第34讲 醛 羧酸和酯讲义.pptVIP

第34讲　醛　羧酸和酯 ;一、甲醛和乙醛 1.甲醛 (1)物理性质:甲醛是最简单的醛,为无色、有刺激性气味的气体,易溶于水,能跟乙醇等互溶。①　35%~40%????的甲醛的水溶液俗称福尔马林,具有杀菌、防腐等性能。 (2)化学性质:甲醛的结构式为?,从结构上看可认为含有 ②????两个—CHO????。 1)被弱氧化剂氧化,产物为碳酸,碳酸分解产生CO2气体或生成碳酸盐。 HCHO+4Ag(NH3)2OH? ③　(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O????。;在氧化剂用量上比其他醛多,1 mol HCHO~4 molAg(NH3)2OH~4 mol Ag; 1 mol HCHO~4 mol Cu(OH)2~2 mol Cu2O。 2)缩聚反应:n?+nHCHO? ④? 。;2.乙醛 (1)乙醛的分子组成与结构 乙醛的分子式是⑤　C2H4O????,结构式是⑥? ? ???,结构简式为 ⑦　CH3CHO????。 (2)物理性质 乙醛是无色、有刺激性气味的液体,密度小于水,沸点为20.8 ℃。乙醛易挥发,易燃烧,能与水、乙醇、氯仿等互溶。因为乙醛易挥发,易燃烧,故在使用纯净的乙醛或高浓度的乙醛溶液时