酒店行政管理总纲.docVIP

酒店行政管理制度 目录 一、酒店行政管理总纲 ―――――――――――――――― 3 二、员工行政制度 ―――――――――――――　 4－5 三、员工考勤制度――――――――――――――― 6－9 四、保安部规章制度―――――――――――――― 10-11 五、园司机、车辆使用管理规定―――――――――-11－１2 六、员工宿舍管理制度―――――――― ―――――-- 13 七、员工餐厅工作人员管理制度―――――――――― １4 八、员工餐厅管理制度―――――――――――――― 15 九、消防安全管理制度―――――――――――――16—17  一、行政管理总纲 简洁、明晰，易监督、执行 二、员工行政制度 一、办公室内环境、卫生管理制度 1、办公室内所有区域干净、整洁。 2、桌面整齐有序。 3、墙面禁止贴、挂、画。 4、禁止使用电脑做与工作无关的事情（玩游戏、QQ聊天等）。违者将对个人每次罚款20元，部门经理每次罚款50元。 5、在指定吸烟处以外的地方吸烟者，每次罚款30元。 6、酒店树林内禁止吸烟，违反者每次罚款２００元。 二、办公室内设施管理制度 1、办公室内设施统一由行政部登记造册，经有关领导同意可办理领用手续。 2 、使用人对设施故障和隐患应及时申报维修。 3、设施如被人为的损坏，由使用人按采购价格赔偿。 三、电话使用制度 接听电话标准： 1、外线：您好，蓝地生态园、XX（部门名）。 2、内线：您好，（部门名）。 违者每次罚款10元。 关于长途电话： 目前开通长途电话的部门禁止用公司资源打私人长途电话，按电话清单金额的双倍以上罚款。 四、着装管理制度 1、?男职员要求：衬衣（长、短袖）、皮鞋；仪表整洁。 2、女职员要求：职业套裙（裤）、衬衣、单裙（裤）、高跟鞋；淡妆；饰品得体。 3、工牌要求：酒店一线员工必须佩戴工牌。违者罚款10元。 违者通报批评，每次罚款10元；月度违反三次以上罚款50元；部门经理每次罚款50元。 五、卫生间使用管理制度 1、使用后冲干净，及时关闭灯源。 2、禁止将杂物倒入洗手池或在洗手池清洗异物。 3、禁止用卫生纸擦手。 违者每次罚款10元。 六、水电使用管理制度 1、节约用水，使用后及时关闭水龙头；禁止用自来水冲洗车。 2、节约用电，待机时关闭显示器，下班后关闭电脑；人走灯灭。 违者每次罚款20元。 七、空调使用管理制度 1、禁止办公室内无人但空调照开，下班最后离开的员工关闭所属部门的空调，公共区域及会议室空调由值班人员管理。 2 、室外温度在28℃以上方可开启空调，温度设置不低于25℃。 3、空调面板由专人设定，如出现人为损坏，由部门经理负责并处罚。 违者将对部门经理每次罚款20元。 以上由行政部定期、不定期进行抽查。 三、员工考勤制度 为了维护日常的工作秩序，加强劳动纪律，提高工作效率，完善考勤管理制度，特制定考勤制度如下： 一、考勤方式 考勤实行指纹打卡制度，员工上下班须亲自在考勤机上打卡。 考勤记录时间：自然月（每月1日至月末最后一天），工资发放为次月的12号—15号左右，如遇节假日顺延。 考勤结算时间按自然月计，各部门考勤负责人在每月1日至3日统计前一个月的考勤情况，并把各部门的月值班安排表交予行政部备案，以便核算员工考勤。 （1）、工作原因或者暂时不能指纹打卡的，须在当日内到行政部填写《考勤情况说明单》由本部门主管签字确认。 （2）、员工上班时间需短暂外出，应向本部门领导请假，然后到行政部填写《外出登记表》，由相关部门主管签字后交予行政部。 （3）、员工按时到岗，但由于工作原因未能及时指纹打卡的，须在当日内填写《考勤情况说明单》由本部门主管签字确认，交行政部。 （4）、员工均不得指纹打卡后在上班时间外出吃饭或办理私事擅自离岗或迟到、早退故意不打卡者，发现第一次扣50元；第二次扣100元；第三次扣300元，三次以上可予以解聘。 二、考勤管理 （1）、因公外出：在办公时间内因公外出须填写《外出登记表》，并注明事由、去向、时间，经所在部门主管签字批准后方可外出。未经批准擅自离岗的按旷工处理。 （2）、迟到：在规定的上班时间后到岗，即为迟到。公司实行上下班考勤制度。员工必须准时上下班。规定工作时间前10分钟必须换好工作服，否则按迟到处理。 一个月之中有两次迟到在十五分钟之内，给予警告。超过两次后，迟到一次扣发20元，月累计迟到（一小时之内）四次扣除当月一日工资，月累计迟到（超过一小时）五次按旷工一天处理；并给予解除劳动合同。 （3）、早退：未到下班时间提前离开岗位为早退，早退一次扣发20元，一月内累计早退四次按旷工一天处理，月累计早退五次予以解聘。 （4）、事假：员工在不影响工作的情况下可以请事假，事假为无薪假。但事假一年之内不得超过15天。员工请假时，应提前一天填写《请假单