中药生产工艺单元操作传递和过程工程学.PDFVIP

中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 42 卷 第 4 期 2011 年 4 月 ·625 · • 专 论 • 中药生产工艺、单元操作、传递及过程工程学 刘明言，张慧慧 天津大学化工学院，天津 300072 摘 要：根据过程工程学的基本理论及发展历史、中药生产过程的发展现状，从系统工程角度分析了中药生产过程各环节的 过程工程学特点，分析中药过程工程学这一更为宽广视野的概念，从新的视角对中药过程工程学的研究内容进行了阐述，并 探讨了本领域的研究新进展。 关键词：中药；单元操作；传递；过程工程；中药过程工程学 中图分类号：R28 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2011)04 - 0625 - 06 Technology, unit operation, transference, and process engineering of Chinese materia medica LIU Ming-yan, ZHANG Hui-hui School of Chemical Engineering and Technology, Tianjin University, Tianjin 300072, China Abstract: According to the basic theories of process engineering and their developing histories, considering the development of pharmaceutical industry of Chinese materia medica (CMM), the process engineering features in all sectors of the CMM whole production process were discussed on the point of systematical engineering, and a wider concept of CMM process engineering was suggested. Its research contents were analyzed and lastest achievements were reviewed in this paper. Key words: Chinese materia medica (CMM); unit operation; transference; process engineering; process engineering of CMM 中药是中医药宝库中的重要组成部分，因其具 研究开发的基础应当是化学工程和过程工程理论。 有独特的疗效和“绿色药品”等特点而受到国内外 过程工程学是相对较新的概念，比化学工程学的 的广泛关注和推崇[1-6] 。中药不等同于“天然药物”， 概念更广。中药制药业具有过程工业的特点，因此， 其使用需要在中医药理论的指导下完成[2] 。因此， [9] 。但是，需要进一步 曾提出过中药过程工程的构想 中药是我国获得具有自主知识产权成果的优势领域 清晰地分析和阐明中药过程工程的相关问题。 [7-8] 之一 。 1 广义中药生产过程简述 中药制药业的历史悠久，但是采用的是“前堂 广义的中药生产过程应包括：中药材种植（养 后坊”的手工业生产方式，20 世纪 80 年代以后，中 殖）、中药炮制、提取分离纯化等制剂前处理、制剂 药生产才初具工业化