麦多馅饼配方及制作.docVIP

麦多馅饼配方及制作 孜然羊肉 孜然羊肉 羊肉 9斤 8斤 7斤 6斤 5斤 4斤 3斤 2斤 1斤 姜汁 450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 葱汁 180g 160g 140g 120g 100g 80g 60g 40g 20g 食盐 90g 80g 70g 60g 50g 40g 30g 20g 10g 芝麻 180g 160g 140g 120g 100g 80g 60g 40g 20g 色拉油 180g 160g 140g 120g 100g 80g 60g 40g 20g 调料包 225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 洋葱 孜然腌料 主料：10斤羊肉，500g姜汁，200g葱汁，100g食盐，200g色拉油，200g芝麻，鸡蛋4——6个。香菜，芹菜。洋葱 第一步：配料。依次往盆中倒入姜汁，葱汁，食盐，芝麻，鸡蛋和色拉油，最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。 第二步：将羊肉切成块状，一块约5g.。 第三步：将配料倒入羊肉中，搅拌均匀。然后倒入烤盘，放入烤箱中（200摄氏度以上）（10钟时将肉翻一翻） 麻辣鸡肉 麻辣鸡肉 鸡肉 9斤 8斤 7斤 6斤 5斤 4斤 3斤 2斤 1斤 姜汁 450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 葱汁 180g 160g 140g 120g 100g 80g 60g 40g 20g 食盐 27g 24g 21g 18g 15g 12g 9g 6g 3g 色拉油 225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 调料包 225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 红青椒 主料：鸡肉10斤，姜汁500g,, 葱汁200g ,盐30g,,鸡蛋4——6个，色拉油250g。 第一步：配料。依资助往盆中倒入姜汁，葱汁，盐，鸡蛋，香辣鱼调料和色拉油。最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。 第二步：将鸡肉切成块状，一些块约5——8g 第三步：将配料倒入鸡肉中，搅拌均匀。然后倒入烤盘，放入烤箱中（200摄氏度以上）15分钟左右（10钟时将肉翻一翻） 黑椒牛肉 黑椒牛肉 牛肉 9斤 8斤 7斤 6斤 5斤 4斤 3斤 2斤 1斤 姜汁 225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 葱汁 225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 料洒 450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 酱油（生） 135g 120g 105g 90g 75g 60g 45g 30g 15g 色拉油 450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50 调料包 225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 主料：10斤牛肉，250g姜汁，250g葱汁，500g料酒，330克生抽，200克芝麻，鸡蛋4——6个，色拉油500克。 第一步：配料。依次往盆中倒入姜汁，葱汁，料酒，生抽，鸡蛋和色拉油，最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。 第二步：将配好的料倒入已经搅碎的牛肉中）一个方向快速搅拌，使其务必均匀）。 第三步：将牛肉和洋葱按1：0.4的比例调配，倒入色拉油，搅拌均匀（一个方向快速搅拌） 猪肉蘑菇 猪肉蘑菇 猪肉 9斤 8斤 7斤 6斤 5斤 4斤 3斤 2斤 1斤 葱花 450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 老抽 135g 120g 105g 90g 75g 60g 45g 30g 15g 姜汁 450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50 生抽 90g 80g 70g 60g 50g 40g 30g 20g 10g 味精 54g 48g 42g 36g 30g 24g 18g 12g 6g 五香调料包 225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 色拉油 450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50 主料：猪肉10斤，葱汁500克，老抽500克，姜汁500克，生抽100克，味精60克，鸡蛋4——6个，色拉油500克。 第一步：配料。依次往盆中倒入姜汁，生抽，葱花，味精，色拉油，料包，按顺时针方向搅拌均匀。 第二步：拌猪肉。将配好的料倒入已经搅碎的猪肉中（一个方向快束搅拌，使其务必均匀）。 第三步：拌莫名其妙。先将蘑菇撕成条状，放入沸水中煮一下（30s左右），每次放蘑菇时