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植物生理学 一、名词解释 1、 水势 ：每偏摩尔体积水的化学势差。 2、 自由水 ：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。 3、 束缚水 ：靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分。 4、 蒸腾作用 ：是指水分以气体状态通过植物体的表面从体内散失到大气的过程。 5、 蒸腾速率 ：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。 6、 小孔扩散规律 ：当水分子从大面积上蒸发时，其蒸发速率与蒸发面积成正比。但通过气 孔表面扩散的速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长成正比。 7、 必需元素 ：维持正常生命活动不可缺少的元素 . 8、 单盐毒害 ：任何植物， 假若培养在某一单盐溶液中， 不久即呈现不正常状态， 最后死亡。 9、 平衡溶液 ：植物只有在含有适当比例的多种盐的溶液中才能正常生长发育，这种溶液叫 平衡溶液。 10、生理酸性盐 ：植物对各种矿质元素的吸收表现出明显的选择性。若供给（ NH4 ）2SO4 ， 植物对其阳离子的吸收大于阴离子， 在吸收 NH4 的同时， 根细胞会向外释放氢离子， 使 PH 下降。 11、生理碱性盐 ：供给 NANO3 时，植物吸收 ,NO3- 而环境中会积累 ,NA+, 同时也会积累 OH- 或 HCO3-, 从而使介质 PH 升高。 12、 光合作用 ：绿色植物吸收太阳光能，同化 CO2 和 H2O ，合成有机化合物质，并释放 O2 的过程。 13、 光合磷酸化 ：叶绿体利用光能将无机磷酸和 ADP 合成 ATP 的过程。 14、光补偿点 ：随着光强的增加光合速率相应提高，当达到某一光强时， 叶片的光合速率等 于呼吸速率，即 CO2 吸收量等于 CO2 释放量，表现光合速率为 0。 15、co2 补偿点 ：随着 CO2 的浓度增加，当光合作用吸收的 CO2 与呼吸释放的 CO2 相等时 环境中的 CO2 浓度。 16、 光能利用率 ：指单位土地面积上，农作物通过光合作用所产生的有机物中所含的能量 , 与这块土地所接受的太阳能的比 17、 集流运输速率 ：是指单位截面积筛分子在单位时间内运输物质的量，常用 g/(m2.h) 或 g/(mm2.s) 表示。 18、代谢源与代谢库 ：是产生和提供同化物的器官或组织； 是消耗或积累同化物的器官和组 织。 19、呼吸作用 ：是指一切生活在细胞内的有机物， 在一系列酶的参与下， 逐步氧化分解为简 单物质，并释放能量的过程。 20: 、有氧呼吸 ：是指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出二氧 化碳并形成水，同时释放能量的过程。 21、 呼吸速率 ：每消耗 1G 葡萄糖可合成的生物大分子的克数。 22、 呼吸商 ：植物组织在一定时间内，放出 CO2 的量与吸收 O2 的量的比率。 23、 EMP 途径 ：细胞质基质中的已糖经过一系列酶促反应步骤分解成丙酮酸的过程。 24、 抗氰呼吸 ：在氰化物质存在下，某些植物呼吸不受抑制，所以把这种呼吸称为。 25、 氧化磷酸化 ：在生物氧化中，电子经过线粒体电子传递链传递到氧，伴随 ATP 合酶催 化，使 ADP 和磷酸合成 ATP 的过程。 26、 呼吸跃变： 当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然升高，然后又降 低的现象。 27、植物激素 ：是指在植物体内合成的，通常从合成部位运往作用部位、 对植物体的生长发 育产生显著调节作用的微量小分子化合物。 28、植物生长调节剂： 人们利用化学合成的方法成功的合成许多具有天然激素生理活性的有 机化合物。 29、 乙烯的“三重反应 ”：即抑制