生姜提取物对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.PDF

生姜提取物对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响1 安胜英 刘观忠 王 顺 郭 欣 (河北农业大学动物科技学院，保定 071000) 摘 要：本试验旨在研究生姜提取物对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选择600 只25周龄的海兰褐蛋 鸡，随机分成2 个组，每组4 个重复，每个重复75 只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中 添加0.1%的生姜提取物。预试期1周，正试期7周。结果表明：1）与对照组相比，试验第1~4 周，试 验组蛋鸡生产性能指标没有显著差异(P0.05)；试验第5~7周，试验组蛋鸡产蛋率极显著提高(P0.01)， 料蛋比、畸形蛋比率均显著降低(P0.05)。2）与对照组相比，试验组蛋鸡第5、6、7 周产蛋率显著或 1 极显著提高(P0.05 或P0.01)。3）与对照组相比，试验组蛋鸡蛋形指数极显著升高(P0.01)，蛋壳重、 v 2 6 蛋壳厚度均显著升高(P0.05)。由此可见，饲粮中添加0.1%生姜提取物能够提高蛋鸡的生产性能，并对 1 0 蛋品质有一定的改善作用。 0 2. 关键词：生姜提取物；海兰褐蛋鸡；生产性能；蛋品质 1 8 中图分类号：S831.5 1 0 目前，植物添加剂由于具有来源天然、使用安全等优点，已经成为动物生产领域后抗生素时代的研 2 : [1] v 究热点。在肉鸡生产中发现，生姜粉及其精油均可以提高肉鸡的抗氧化机能 ，发酵生姜可以促进肉鸡 i X [2] [3-5] [4,6] 的生长 。生姜粉能够提高蛋鸡抗氧化机能 ，改善蛋鸡生产性能 。但是生姜提取物对蛋鸡影响的 a n [7] i 研究尚未见报道。生姜不同加工方式影响其使用效果 ，与生姜粉相比，生姜提取物具有添加量小、效 h c 果更稳定的优点。因此，本研究在前期工作的基础上，进一步研究生姜提取物对蛋鸡生产性能和蛋品质 的影响，旨在为其在蛋鸡生产中的合理应用提供科学依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 生姜提取物购自陕西柏威生物科技有限公司 （含量为5%）。 1.2 试验设计 选取600 只25周龄的海兰褐蛋鸡，随机分成2 组，每组4 个重复，每个重复75 只鸡。对照组饲喂 基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加0.1%的生姜提取物。 收稿日期：2017-08-07 基金项目：石家庄市科技计划项目（161500292A）；河北省现代农业产业技术体系蛋鸡产业创新团队建设专项(1004022) 作者简介：安胜英（1972-），女，河北藁城人，副教授，博士，从事家禽生产与家禽营养研究。E-mail:asybluesky@163.com 1 1.3 基础饲粮 基础饲粮组成及营养水平见表 1。 1 表 基础饲粮组成及营养水平 （风干基础） Table 1 Composition andnutrient levelsofthebasal diet （air-drybasis） % 原料 Ingredients 含量 Content 营养水平 Nutrient levels 含量 Content 玉米 Corn 63 代谢能 ME/ （MJ/kg