四川巴中通江县介绍.ppt

我 的 家 乡 通江 通江简介 历史记忆 家乡特产 家乡风景 通江： 通江县位于四川省巴中市东北部，米仓山东段南麓大巴山缺口处，居北纬31°39′～32°33′，东经106°59′～107°46′之间。旧时有“依三巴之旧域，控全蜀之左隅”之称。全县幅员4116.58平方公里。县域东接万源市，南邻平昌县，西靠巴州、南江二区县，北连陕西省南郑、西乡、镇巴三县。县人民政府驻地——诺江镇，南距达州市150公里，距重庆市420公里；西距巴中市89公里，距省会成都市580公里，距广元市270公里；东距万源市180公里；北距陕西省镇巴县158公里；西北距南江县131公里 。 县境与相邻的7个县、市、区的40个乡镇接壤，县界总长551.82公里。其中与万源市接壤界长131.48公里，与平昌县接壤界长160.94公里，与巴州区接壤界长50.98公里，与南江县接壤界长89.63公里，与南郑县接壤界长51.73公里，与西乡县接壤界长5.97公里，与镇巴县接壤界长61.09公里。县界中含四川、陕西两省接壤之界，其中省界总长118.79公里。 历史文化 1932年12月～1933年2月1日,土地革命战争时期，中国工农红军第四方面军在四川省通江、南江、巴中地区对国民党军的进攻作战。 历史名人 李蕃[清](1621--1694)字锡徵，号懒庵，通江人。顺治十四年（公元一六五七年）举人。官黄县知县，兴利除弊，有古良吏之风。蕃著有《雪鸿堂文集》十八卷，《四库总目》传于世。 李钟壁，字鹿岚，号元修，李蕃长子，四川省通江县兴隆乡人。生于清顺治十五年(1658)，康熙二十六年中举人。 任广西南平县县令，后升刑部主政，敕授承德郎（正六品）。在文学上精韵律、善诗词，壁山春望，梳头石等诗至今被后人呤颂。一生作诗词千余首，所著《燕喜堂集》四卷录入《雪鸿堂文集》收入四库全书（山东巡抚采进本），与其父李蕃，弟李钟峨被后人简称为“通江三李”。 李钟峨，字雪原，号芝麓,四川省通江县兴隆乡人。康熙癸酉科第七名举人；丙戌三甲进士，仕馆选庶吉士；授职检讨，提督福建学政，升翰林院侍讲，起居注日讲官左右，春坊左右，庶子长房兼翰林院侍读。雍正甲辰科广西乡试正主考，太常寺少卿加二级，诰封中宪大夫（正四品），著有《垂云亭》文集行世。 吃 通 江 特 产 通江香菇 产于大巴山崇山丛林之中的通江香菇，是名符其实的山珍。通江香菇，肉质丰富，味道鲜美，香气浓郁，营 养丰富，素有“菇中之王”的美称。据考证，通江香菇有500多年的栽培历史，是通江食用菌家族中产量最大的品种。通江香菇按生产季节分为秋菇、冬菇和春菇3种；按品质不同又分为花菇、厚菇和薄菇3种，其中以花菇最优。花菇体小肉厚，香气足、味道好，营养价值特别高，厚菇品质仅次于花菇，薄菇质量较差。是一种高蛋白、低脂肪的高级保健佳品。 通江特产之二 罗村茶产于通江铁溪镇罗村。在唐、宋时品质超群，被列为四川八大名茶之一。1994年获四川省第三届“甘露杯”优质名茶证书和奖杯。2005年获中茶杯一等奖。  　　　　罗村茶产于四川盆地北部边缘，具有明显的立体气候特征，气候温和、雨量充沛、四季分明。罗村茶以一芽一叶初展为原料，一般清明前后开采，其工艺流程是：拣剔→摊青→杀青→抖散（清风）→初干→做形→回潮→烘焙→分级包装。  　　　　罗村茶的品质特征：外形扁平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。  　　 罗村茶产地范围为四川省通江县现辖行政区域。 通江特产之三 　 通江银耳是中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值，通江气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长，是银耳的发源地。通江县有一百五十多年银耳栽培历史，被誉为“中国银耳之乡”，现有耳林资源７万公顷，年产银耳６０万千克，开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列产品１０多个，年产值１亿多元，成为县城经济的支柱产业。 通江特产之四 通江县魔芋是地地道道的森林蔬菜，至今荒山中仍有野生。它以无公害、无污染、高营养、超高产高效、见效快的野菜第一奇称绝于世，是当今大有发展前景的森林蔬菜。魔芋开发已列入国家星火计划项目。 通江特产之五 　 密麻花系四川省传统名产之一，通江县以板桥的麻花最受欢迎，以蜜透滋润为最大特色。糖重油大，给人以浓郁的芳甜感。 口味：松软蜜甜，油香浓郁。  通江特产之六 菜豆腐稀饭 先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水（制嫩豆腐的水）稀饭内煮。吃时，加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富，老人最喜吃，有“菽水养亲”的情味。