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员工管理量化考核方案 为了加强饭店管理，提高饭店管理水平，营造饭店核心竞争力，文化凝聚力和经营创新力，进一步调动广大员工的工作积极性，提高员工的礼节礼仪水准、行为规范意识和服务理念，根据饭店管理制度，结合饭店的实际情况，决定推行《员工管理量化考核方案》，现将具体内容公布如下，望各部遵照执行。 考核方法与步骤 以部门为基本单位，部门负责人为总考核人。 以考核内容为依据，根据员工在工作中的表现进行加分或减分。 每人以100分为基分进行量化考核。 月最后一天，由各部门将汇总情况报办公室。 办公室全面汇总后，将员工奖罚情况报财务部，由财务部发工资执行。 考核内容 工作态度 组织纪律 仪容仪表 服从领导 思想品德 业务技能 奖励与处罚 单项奖励与处罚： ⑴ 每扣1分处罚3元； ⑵ 每加1分奖励3元； 积分奖励与处罚： ⑴ 总分在111分以上，奖励本人当月工资10%的资金； ⑵ 总分在106分—110分，奖励本人当月工资5%的资金； ⑶ 总分在90分—94分，处本人当月工资5%的资金； ⑷ 总分在85分—89分，处本人当月工资10%的罚金； ⑸ 总分在84分以下的，本饭店将视情留用查看或开除。 累计奖励和处罚： ⑴ 连续2个月总分在106分—110分的奖励100元；连续3个月总分在106分—110分的奖励200元。 ⑵ 连续2个月总分在111分以上的，奖励300元；连续3个月总分在111分以上的，奖励500元；可做为提拔饭店管理人员的主要条件，并视情提供培训深造机会。 ⑶ 连续2个月总分在90分—94分，扣100元；连续3个月总分在90分—94分，扣300元；连续4个月，将做开除处理。 ⑷ 连续2个月总分在85分—90分，扣300元；连续3个月，将做开除处理。 严重违犯《员工守则》，可直接开除处理。 四、〈员工管理量化考核方案〉，是进一步加强饭店管理的具体措施，与酒店〈员工守则〉中的奖惩是一致的，本方案从 起执行。 五、考核方案 1、工作态度 ⑴ 工作不积极，不主动，懒惰。 （-2分） ⑵ 与宾客争辩，影响饭店声誉。 （-5分） ⑶ 在公共场所，高声喧哗或与同事闲聊。 （-2分） ⑷ 与宾客讲话没有敬语。 （-1分） ⑸ 工作效率不高，不能按时完成任务。 （-2分—-5分） ⑹ 工作不负责任，造成物品丢失、损坏。 （-5分） ⑺ 相互之间缺乏配合、扯皮、影响饭店正常工作。 （-5分） ⑻ 对宾客的意见处理不及时，宾客不满意。 （-2分） ⑼ 遇突发情况，能挺身而出，为饭店挽回损失的。 （+10分） ⑽ 为饭店声誉，遇顾客难，处理得当，解决问题得力的。（+5分） ⑾ 为饭店利益，主动加班加点，超额完成任务的。 （+5分） ⑿ 为饭店发展，提出合理化建议，受到采纳的。 （+5分—+10分） ⒀ 为宾客提供最佳服务，受到客人表扬的。 （+2分—+5分） ⒁ 在服务工作中创造优异成绩的。 （+2分—+5分） ⒂ 控制开支、节约费用，有显著的成效的。 （+2分—+5分） ⒃ 敢于抵制不正之风，事迹突出的。 （+2分—+5分） 2、组织纪律 ⑴ 工作中擅自离岗、串岗、脱岗。 （-2分） ⑵ 公物或私拿公物。 （-5分） ⑶不服从领导管理。 （-2分—-5分） ⑷ 无故迟到或早退一次。 （-2分） ⑸ 无故旷工半天。 （-6分） ⑹ 无故旷工一天。 （-10分） ⑺ 工作时间干私事，打私人电话，看电视。 （-2分） ⑻ 利用工作之便谋私利，损害饭店利益，影响饭店安全。（-5分） ⑼ 透露饭店商业秘密，影响饭店商业安全。 （-10分） ⑽ 在公共场合随地吐痰，乱丢纸屑、烟头和杂物。 （-2分） ⑾ 玩忽职守，造成严重后果的。 （-10分） ⑿ 严重违反饭店纪律，影响极坏的。 （-20分） ⒀ 不走员工通道，随便穿越。 （-2分） ⒁ 当班时吃零食。 （-2分） ⒂ 非当班时在饭店内闲逛或在客人场所措施。 （-2分） ⒃ 违犯规定搭乘电梯或使用客用设施。 （-2分） ⒄ 在工作间存入私人物品。 （-2分） ⒅ 不注意节约物品，随意造成浪费。 （-2分—5分） ⒆ 穿工