《第2节 营养物质的作用》同步练习1.docVIP

《第2节 营养物质的作用》同步练习 一、选择题 1、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（ ） A、贫血病 B、坏血病 C、脚气病 D、夜盲症 2、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ ） A、牛奶、豆 B、鱼和瘦肉 C、新鲜蔬菜和水果 D、鸡蛋和牛奶 3、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ） A、维生素C B、维生素A C、维生素D D、维生素C 4、正在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物( ) A、含蛋白质、钙、磷多的食物 B、甜食 C、含脂肪成分多的食物 D、谷类食物 二、非选择题 5、2005年5月25日浙江工商局公布吧一份儿童食品质量抽验报告其中雀巢牌成长3+奶粉中碘含量为191微克，要求下架回收，这不仅使人们联想到2004年安徽阜阳市的震惊全国的劣质奶粉事件，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”有的甚至死亡。经国务院调查组调查表明，劣质奶粉蛋白质含量为1%,优质的婴儿奶粉成分（每100克含量）如下表。 蛋白质 亚油酸 脂肪 乳糖 水分 矿物质 维生素 碘 ≥18.0g ≥1、6g ≥17.5g ≤≤58.0g ≤≤5.0g ≤≤6.5g ≈1.0g 30ug~150ug 请你根据给出的材料回答 （1）这两件奶粉事件都是关于 质量问题。 （2）雀巢金牌成长3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么？