《第2节 营养物质的作用》同步练习3.docVIP

《第2节 营养物质的作用》同步练习 一、选择题 1、600多年前在海上远航的水手经常患坏血病，但同时期的郑和下西洋时，其水手们却很少得坏血病，推测这可能与当时船上经常食用的哪种食物有关（ ） A、腊肉 B、大米 C、黄豆 D、鲜鱼 2、在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ） 钙 钙 铁 维生素C 维生素D A 相对含量 相对含量 B 相对含量 C 相对含量 D 3、下列营养物质中，不能为人体提供能量的是（ ） A、无机盐 B、脂肪 C、淀粉 D、蛋白质 4、如果你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食物组合是（ ） A、大骨汤、红著、白菜 B、鸡蛋、鲜鱼、猪肝 C、海带、紫菜、胡萝卜 D、肥肉、土豆、冬瓜 5、有的儿童会患佝偻病，主要是因为体内缺少是( ) A、铁 B、碘 C、钙 D、锌 6、世界卫生组织号召人们用铁锅烹饪，从营养学角度来看，主要是因为( ) A、缩短烹饪时间 B、保全食物中的营养成分 C、让食物色香味美 D、可以补充铁 二、连线题 连线题：将左右两部分相关的内容用线连起来。 a、缺维生素A ①坏血病 b、缺维生素B1 ②佝偻病 c、缺维生素C ③夜盲症 d、缺维生素D ④脚气病