常熟理工学院后勤保障部东湖校区北食堂一楼经营项目合作商.docVIP

PAGE2 / NUMPAGES2 常熟理工学院后勤保障部东湖校区北食堂一楼经营项目合作商 招标评标方法与评分标准 一、评标方法 1.本次招标评标采用综合评分法，即在响应招标文件实质性要求前提下，按照招标文件中规定的评分标准和各项因素进行综合评审后，以每标段评标总得分由高到低排序，推荐前三名作为中标候选人，由评委综合评议三名中标候选人，确定一名中标人。 2.评标小组评委有7人以上组成，去掉1个最高分、1个最低分，然后汇总计算平均分，作为投标人的总得分。 3.评标小组各评委独立对每个进入打分程序的有效投标人的投标书技术和资质部分以打分的形式进行评审和评价。 二、评分标准 满分100分，除报价分外，其他由评委对投标书综合比较，酌情打分。 报价分：（满分30分） 1.1本项目报价不低于各标段管理费的收取办法中规定的金额，可在各标段管理费的收取办法中规定的金额基础上上浮，上浮不得超过10%。低于各标段管理费的收取办法中规定的金额，或上浮超过10%将作为废标处理。 1.2以所报平均价为基准价，投标报价得分=[1-∣（报价-评标基准价）/评标基准价∣]*30（小数点后保留两位）。 经营方案：（满分50分）： 经营思路：目标清晰、策略可行，最高10分； 成本核算、盈利能力等，最高10分； 食品质量、安全控制方案完整、科学、合理，最高5分； 卫生管理控制方案（食品卫生、环境卫生等）完整、科学、合理，最高5分； 对学校提供的设施、设备使用、维护方案科学、合理的得3分，最高3分； 投诉处理方案完整、科学、合理，最高3分； 消防、治安等事故处理方案完整、科学、合理，最高3分； 有特色、健康的餐饮经营项目，经营服务方案符合师生的需求，定位科学、合理，最高5分； 节能控制措施：有详细的节水、节电、节气、节粮等的手段及措施，最高3分。 人员配置合理，管理到位得3分；最高3分。 针对本项目的服务质量承诺和保证措施等：（3分） 评委根据各投标单位对本项目的服务质量承诺和措施的具体内容进行综合评审，由评委进行独立打分，最高3分。 针对本项目的服务保障及突发事件的应急措施比较：（3分） 可以最快的速度提供服务保障及突发事件的应急措施，能承诺3小时内完成响应得1分，3小时内完成响应得2分，1小时内完成响应得3分。 投标文件完整性、规范性比较：（4分） 评委对各投标单位的投标书的外观、内容等进行综合评审，由评委进行独立打分，最高4分。 加分项：（逐项得分，最高10分） 项目经理具有餐饮职业经理证书的得1分； 有食品安全管理员证得1分； 有营养师证得1分； 配备厨师（需有证书证明，原件核查）1名得1分，配备2名及以上得2分；配备点心师1名得1分；配备服务员1名得1分。 审计报告，最高1分； 认证情况：最高3分； 经营企业具有餐饮4D管理认证、ISO质量管理体系认证、HACCP（食品安全管理体系）认证、环境管理体系认证、职业健康体系认证的，等等； 企业信用等级：最高3分； 经营学校食堂经验、类似项目业绩：最高2分； 获得的荣誉：有关部门颁发的餐饮业相关的荣誉证书每个1分，最高2分。