植物的矿质营养教学课件.ppt

（2）通气状况 在生产中要注意根部通气，增加氧的含量，减少CO2，如中耕，铲地的目的都在于此。 （3）土壤溶液浓度 （4）土壤pH值 一般阳离子的吸收速率随pH值升高而加速，阴离子的吸收速率随pH增高而下降。 一般作物生育最适pH是6～7 ，但有些作物(如茶、马铃薯、烟草)适于较酸性的环境，有些作物(如甘蔗、甜菜)适于较碱性的环境 。 土壤pH值对有机土壤中营养元素利用的影响 三、植物叶片对矿质元素的吸收 叶面喷肥的优点： 1、及时补充养料 2、节省肥料 3、见效快 四、矿质元素在植物体内的运转与分配 放射性42K向上运输的试验 (一)矿质元素运输形式 金属、非金属 (二)矿质元素运输途径 根内径向； 纵向； 叶片吸收 第三节 氮的同化 第三节 氮的同化 一、硝酸盐还原 二、氨的同化 三、酰胺的生理功能 一、硝酸盐还原 1、硝酸盐还原为亚硝酸盐 2、亚硝酸盐还原为氨 1、硝酸盐还原为亚硝酸盐 这一过程是在细胞质中进行的，催化这一反应的硝酸还原酶为钼黄素蛋白，含有FAD、Cytb和Mo，还原力为NADH+H+， 硝酸还原酶是一种诱导酶，亦叫适应酶。所谓诱导酶或适应酶是指植物本来不含某种酶，但在特定的外来物质(如底物)的影响下，可以生成这种酶。 2、亚硝酸盐还原为氨 NO3-还原为NO2-后，NO2-被迅速运进质体即根中的前质体或叶中的叶绿体，并进一步被亚硝酸还原酶（NiR）还原为NH4+。 图 图3-20在叶中的硝酸还原 DT.双羧酸运转器； FNR.FdNADP还原酶； MDH:苹果酸脱氢酶；FRS.Fd还原系统 硝酸运转器 在根中的硝酸还原 二、氨的同化 ①谷氨酰胺合酶；②谷氨酸合酶； ③天冬酰胺合酶；④转氨酶；⑤PEP羧化酶 三、酰胺的生理功能 谷氨酰胺和天冬酰胺是植物体内两种重要的酰胺。谷氨酰胺的存在是植物健康的标志，天冬酰胺的存在是植物不健康的象征。 两种酰胺的主要功能是氮素运输、氨的解毒与贮藏，以及含氮物质合成进行氮素供应。天冬酰胺常常与蛋白质分解代谢反应有关，而谷氨酰胺则常常与合成代谢和生长有关。 第四节 合理施肥的生理基础 一、作物的需肥特点 二、合理施肥的指标 三、合理施肥增产的原因 一、作物的需肥特点 1、不同作物需肥不同 禾谷类作物需要氮肥较多，同时又要供给足够的P、K，以使籽粒饱满；豆科能固空气中的N，需P、K多，叶菜类多施N。 2、同一作物不同生育时期需肥不同 二、合理施肥的指标 1、形态指标 叶色、长相 2、生理指标 叶绿素、酶类活性、营养元素含量 三、合理施肥增产的原因 满足了作物的需肥要求 三、合理施肥增产的原因 满足了作物的需肥要求 用溶液培养法研究番茄的氮、磷、钾元素缺乏症时，忘记在培养缸上贴标签。培养21d后发现: A处理的番茄叶片卷缩。有缺绿斑，叶边枯焦，老叶症状比幼叶的更为显著。 B处理的番茄老叶干黄脱落，幼叶灰绿，叶柄叶脉呈紫色，根细而长，幼叶较老叶的缺乏症轻，整株生长缓慢。 C处理的番茄叶片紫红色，叶片及叶柄上有坏死斑，老叶症状较幼叶症状更明显，根系发育差，整株生长慢。请你根据这些症状，为不同处理的培养缸补贴标签。 某地栽培的棉花“花而不实” ,有人推测可能是由于当地土壤中缺乏钼元素所导致的,请你设计一个实验,证实这种说法是对还是错. 请思考诱导酶在实际生活或工作中,有何开发应用价值? * * 植物生长发育所必需的元素严格说来分为大量、中量和微量。大量元素，占植物干重的千分之几到百分之几；微量营养元素，一般只有只占干重的十万分之几到千分之几。之间的就是中量了，通常笼统地把中量也归入大量了。 大量元素，C、H、O、N、P、K。 中量元素：Ca、Mg、S。 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、B、Cl。 * 9.钼、氯、镍的主要生理生化作用 钼：钼的生理功能突出表现在氮代谢方面。钼是硝酸还原酶和固氮酶的成分。 氯：氯在光合作用水裂解过程中起着活化 剂的作用，促进氧的释放。 镍：镍是近年来发现的植物生长所必需的微量元素。镍是脲酶的金属成分，脲酶的作用是催化尿素水解。 锰、硼缺素症 白菜缺锰 蕃茄缺硼 草莓叶片的缺素症状 缺素症检索表 第二节 植物对矿质元素的吸收及运输 一、植物细胞对矿质元素的吸收 二、植物根系对矿质元素的吸收 三、植物叶片对矿质元素的吸收 四、矿质元素在植物体内的运转与分配 一、植物细胞对矿质元素的吸收 1、被动吸收 2、主动吸收 3、饱饮作用 方式 机制 1. 通道运输 2. 载体运输 3. 泵运输 4、饱饮作用 1、被动吸收 不需要代谢能量的因扩散作用或其它物理过程而吸收矿质元素的方式。 被动吸收主要有扩散和协助扩散两种方式。 1、被动