连锁经营管理原理课程实践教学改革探索.docVIP

PAGE PAGE 1 连锁经营管理原理课程实践教学改革探索 　　[摘要]本文对连锁经营管理原理课程教学中存在的问题进行了分析，提出了对本课程进行实践教学改革的相关建议 　　[关键词]连锁经营管理原理实践教学改革 　　连锁经营方式彻底改变了零售业的经营观念和面貌，经过一百多年的发展，而今已形成了世界范围的连锁经营潮流。随着我国连锁经营模式的快速发展，对专业人才的需求量也与日俱增。在我国目前的经济发展中很多行业和领域都在使用这种先进的商业模式，全国多所本科院校也开设了《连锁经营管理原理》课程。 　　《连锁经营管理原理》课程是工商管理专业（连锁经营方向）的一门专业主干课，在课程体系中居于领航地位和基础性作用。在教学理念上，一方面应强调学生对连锁经营基本理论和基本知识的掌握，另一方面应强调培养学生从前瞻性角度分析和跟踪连锁经营的发展变化，注重理论与实践的有机结合，培养学生对本专业的兴趣度，培养学生思考型学习，研究型学习以及实践探索型学习的习惯与能力，为后续其他专业课的学习打下一个良好的基础。和其它课程相比，《连锁经营管理原理》是一门要求理论与实践结合性很强的课程。由于《连锁经营管理原理》课程在很多院校开设的时间较短，该课程的教学也在不断地完善和提高，但依然存在较多问题，很多方面需要进一步完善。 　　一、当前连锁经营管理原理课程教学中存在的问题 　　（一）学生的综合分析能力偏低 　　从对学生的调查中发现，大多数学生对于基本知识点的掌握较好，但是不能将所学知识灵活运用。对于现实中涉及到大部分实际问题，大多数学生不能准确地分析问题，更无法谈及解决问题。从近些年来对学生试卷分析的情况来看，也反映了类似问题，比如，与其它题型相比，在案例分析等要求综合分析能力等题目的解答中，大多数学生的得分偏低。 　　学生综合分析能力偏低的主要原因：一是学生参加与本课程相关的实践比较少，在分析问题的时候偏重于想象，缺少实践的基础；二是大多数教师在平时的课堂教学中着重于各个知识点的单独讲授，缺少对于学生综合分析能力的训练；三是学生在课余时间也未大量学习本课程的相关资料，以至于间接经验也比较缺乏。 　　（二）学生缺乏对于连锁经营管理的直观认识 　　绝大多数学习本课程的学生认为本课程理论较多，且比较空洞，对理论之于实践的指导意义基本不能理解。究其原因，在于学生缺乏对于连锁经营管理的直观认识，造成这一现象的原因是多方面的，目前主要有以下两个方面。 　　1.实验条件受限 　　虽然很多学校都非常重视实验室建设，但是连锁经营管理与其他管理类课程在专业特点上有所区别，这就导致本课程对教学场地、实验条件等的要求与其他课程不同。如果说学校引进一个超市可以让学生参与实践的话，这只能使学生了解掌握店铺经营知识。但是，对于连锁经营管理中被称之为“灵魂”和“基石”的信息管理系统以及中央采购技术，学生无法触及；对于保证连锁经营顺利运转的关键环节———连锁物流配送中心的学习，学生也面临同样问题。 　　2.学生对本课程的观念存在偏差 　　学生入学时对连锁经营管理大多不了解。经过调查，大多数学生在没有接受专业指导前，会普遍认为学习连锁经营管理的学生将来所从事的岗位就是连锁超市、餐饮的理货员、收银员、服务员等。同时，作为一个行业的专业机构，目前没有出台权威的连锁经营管理认证体系，行业的持证准入制度也没有建立。企业尤其是一些劳动密集型连锁企业片面追求人力资源的低成本，招收的员工对连锁经营缺乏专业认识，经过简单培训即上岗，在一定程度上冲击了连锁经营管理专业教育的健康发展，也是导致学生以及社会对本课程认识存在偏差的主要原因。 　　（三）学生缺乏实践认识 　　在对学习本课程的学生的调查中，发现学生对于理论知识的掌握较好，但在谈及到如何在实践中加以应用的时候，绝大多数学生不知该如何回答。这反映了学生们缺乏实践认识，在现实中连锁企业到底应该如何运作，如何管理，学生们并不是很清楚。究其原因，主要是学生们缺少实践的训练和学习，虽然个别学生曾经利用节假日在连锁企业做过临时工作，但其学习到的知识以及积累的经验都相当有限。 　　三、连锁经营管理原理课程教学改革建议 　　（一）引入案例以提高学生的综合分析能力 　　案例教学是一种理论联系实际的教学方法，由美国哈佛大学创建，历经数十年的成长发展历程，如今已遍及美国各院校，在世界上也得到了广泛的普及和认可。《连锁经营管理原理》课程的教学中多引入一些案例，在案例的选择中，一是所选案例应尽可能地贴近我国现实，使学生有身临其境的感觉，对于学生将来的工作实践具有指导意义。二是所选案例应尽可能是一些著名案例或学生比较熟悉的案例，以最大程度的激发学生学习的兴趣。三是所限案例要新，由于连锁企业的数据更新较快，每年的数据和排名都会出现变化。所以在案例选择时，要时刻注意连锁行业的发展态