and 22消化系统演示文稿.ppt

消化系统功能障碍 急性胰腺炎 黄 疸 阻塞性黄疸 溶血性黄疸 胰酶消化自身胰腺及其周围组织所引起的化学性炎症 作 业 分别叙述胃和小肠在食物的消化与 吸收过程中所发挥的作用 2. 均衡的有益于身体的饮食应该包括那些影响成分？ 举例说明这些营养成分存在于什么食物中。 * 丝状乳头浅层上皮细胞角化，外观白色（舌苔）。菌状乳头上皮不角化，固有层有毛细血管，外观红色。 * 牙本质（牙质）：对冷，酸和机械刺激敏感。 * 表面粘液细胞：分泌含高浓度碳酸氢根的不可溶性溶液，覆盖于上皮表面。 * 组胺作用于临近壁细胞，促进泌酸功能。生长抑素可直接抑制壁细胞分泌盐酸，或者通过抑制ECL细胞功能间接抑制壁细胞。 贲门腺为粘液性腺，幽门腺为粘液性腺，有G细胞，分泌胃泌素，刺激壁细胞分泌盐酸，促进胃肠粘膜细胞增殖，粘膜增厚。 胃液：每天分泌量：1.5-2.5L, PH0.9-1.5 ECL细胞, 肠嗜铬样细胞 * 胆汁另外的作用：促进胆汁分泌；促进小肠运动；中和进入小肠的胃酸。 * 小肠：长5～6米＋皱褶＋绒毛＋微绒毛→200m2，食物在小肠内停留3~8小时。 * 微量元素：低于人体重量的0.01% 肝 脏 liver 肝 小 叶 门管区 小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管 肝小叶 中央静脉 门管区 门管区 肝板 肝血窦 肝 小 叶 !!! 肝 脏 的 血 流 * 门静脉 * 肝固有动脉 门静脉 小叶间静脉 肝血窦 与肝细胞 物质交换 中央静脉 小叶下静脉 肝静脉 下腔静脉 肝固有动脉 小叶间动脉 肝血窦 中央静脉 小叶下静脉 肝静脉 下腔静脉 各级分支 各级分支 !!! 与肝细胞 物质交换 门 脉 系 统 肝脏的功能 * 分泌胆汁 * 参与物质代谢 * 解毒作用 * 防御作用 * 造血功能 储存，分解糖原—维持血糖正常水平 分解氨基酸—产生尿素 产生血浆蛋白 乳化脂肪，促进脂肪消化和吸收 枯否细胞 !!! 肝 外 胆 道 胆 囊 输胆管道 肝管，肝总管 胆总管 贮存，浓缩胆汁 胆囊 胆囊管 胆总管 十二指肠 肝总管 肝左右管 小叶间胆管 胆小管 肝细胞 十二指肠 大乳头 !!! 肝 外 胆 道 胆小管 胆 汁 * 乳化脂肪，减小脂肪表面张力，促进脂肪的消化吸收 * 形成水溶性微胶粒-与脂肪分解产物形成水溶性复合物， 有利于脂肪消化产物的吸收 * 促进脂溶性维生素的吸收 成分：胆盐，胆色素，脂肪酸，胆固醇，卵磷脂，粘蛋白 无消化酶 胰 腺 胰尾 胰 腺 * 外分泌部 * 内分泌部 胰 液 蛋白酶原 脂肪酶 淀粉酶 胰 岛 胰岛素 胰高血糖素 腺细胞 胰岛 !!! 消 化 digestion * 机械性消化 * 化学性消化 食物 食糜 咀嚼，吞咽 胃肠肌肉的活动 与消化液混合 消化道的运动 由口腔推送到肛门 消化液分解食物中各种营养成分使之利于肠粘膜吸收 !!! 消 化 和 吸 收 咀嚼和吞咽 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 接纳、磨碾、排空 蛋白质 胨 胃蛋白酶 吸收: 少量水和酒精 口腔 胃 消化 消化 吸收: 无 消 化 和 吸 收 磨碾、推送 储存、排便 化学性消化：无 吸收：水、盐类、维生素B族、维生素K 吸收：糖、脂肪、蛋白质 小肠 大肠 消化 消化 蛋白质、淀粉、 脂肪 消化酶 氨基酸、葡萄糖、 脂肪酸等 化 学 性 消 化 1 淀 粉 口腔 胃 小肠（小肠上段） α- 淀粉酶 麦芽糖 单糖 脂 类 胰脂肪酶 胆固醇酯酶 胰磷脂酶 脂肪酸，甘油，甘油酯 脂肪酸，胆固醇 脂肪酸，溶血磷脂 小 肠 !!! 化 学 性 消 化 2 蛋白质 胃蛋白酶 蛋白胨，多肽 胶原蛋白 胰蛋白酶 糜蛋白酶 小的多肽 羧基肽酶 水解多肽羧基末端的单个氨基酸 弹性蛋白酶 消化肉类食物中的弹性纤维 小肠上皮细胞 氨基酸 消化液的组成及主要生理功能 1 消化液 PH 主 要 成 分 酶作用的底物 酶的水解产物 唾液 粘液 α- 淀粉酶 淀粉 麦芽糖 胃液 粘液，盐酸 胃蛋白酶（原） 内因子 蛋白质 胨，多肽 胆汁 胆盐 胆固醇 胆色素 小肠液 粘 液 肠激活酶 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 大肠液 粘 液 6.0 ~ 7.0 0.9 ~ 1.5 6.8 ~ 7.4 8.2 ~ 9.3 7.5 ~ 8.0 8.3 ~ 8.4 消化液的组成及主要生理功能 2 胰 液 胰蛋白酶（原） 蛋白质 氨基酸，寡肽 糜蛋白酶（原） 蛋白质 羟基肽酶（原） 肽 氨基酸 核糖核酸酶 RNA 单核苷酸 脱氧核糖核酸酶 DNA α- 淀粉酶 淀粉 麦芽糖，寡糖 胰脂肪酶 甘油三酯 脂肪酸，甘油，甘油酯 胆固醇酯酶 胆固醇酯 脂肪酸，胆固醇 磷脂酶 磷脂 脂肪酸，溶血磷脂 PH: 7.8 ~ 8.4 胃肠激素 激素名称 分泌细胞 分布部位 主要功能