六植物的呼吸作用完整课件.ppt

2、能荷调节 能荷 细胞的总腺苷酸库中所具有的高能磷酸键数量,它所代表的是细胞中腺苷酸库的能量状态： EC =([ATP]+1/2[ADP])/([ATP]+[ADP]+[AMP]) 当全为ATP时,能荷为1.0；全为ADP时为0.5；当全为AMP时为0。 呼吸商(RQ),又称呼吸系数。 RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量 以葡萄糖、蔗糖等糖类为呼吸底物，RQ均为1 以含氧比糖多的有机酸作为呼吸底物时,RQ则大于1，苹果酸; 脂类为呼吸底物，呼吸商小于1，为0.7～0.8。棕榈酸; (五)影响呼吸作用的因素 1.呼吸速率与呼吸商 2008年考研题 若某一植物组织呼吸作用释放CO2摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1,则该组织在此阶段的呼吸底物主要是( ) A.脂肪 B.淀粉 C.有机酸 D.葡萄糖 3.影响呼吸速率的内外因素 同植物的呼吸速率不同。 植物器官 O2μmol·g-1(干重)·h-1 植物器官 O2μl/g(鲜重)·h-1 植物器官 O2μl·g-1(鲜重)·h-1 豌豆种子 0.005 马铃薯块茎 3～6 仙人掌 6.80 大麦幼苗 70 苹果果实 20～50 景天叶 16.60 番茄根尖 300 南瓜雌蕊 290～480 云杉叶 44.10 海芋花序 2000 丝兰花瓣 440～670 蚕豆叶 96.60 细 菌 10000 玉 米 叶 540～680 小麦叶 251.00 表5-2 不同植物的呼吸速率 2.呼吸速率的测定 C6H12O6 + 6O2 酶 　6CO2 + 6H2O 干物质消耗量 O2吸收量 CO2释放量 氧电极法 红外线CO2气体分析 广口瓶法 mgDW·g-1·h-1 μmol·g-1·h-1 μl·g-1·h-1 2013年考研题 用“小篮子法”测定发芽种子呼吸强度的实验原理是什么？还可以用哪一种实验方法达到同样的实验目的？（写出方法的名称即可） 参考答案 原理：用Ba(OH)2溶液吸收发芽种子呼吸过程中释放的CO2，一定时间后，用标准草酸溶液滴定余的Ba(OH)2。以沸水煮死的发芽种子为对照，根据对照组和样品组两者消耗草酸溶液的差值计算呼吸过程中释放的CO2量。由此可计算出呼吸强度，即单位时间、单位鲜重的发芽种子所释放的CO2量 还可以用红外线CO2分析仪法等 同一植物的不同器官或组织呼吸速率也不同。同一花内又以雌蕊最高,雄蕊次之,花萼最低；而雄蕊中又以花粉为最高。 表5-3 植物器官的呼吸速率 植物器官或组织 呼吸速率 (O2μl·g-1鲜重·h-1) 胡萝卜植株 叶 440 根 25 苹果果实 果肉 30 果皮 95 大麦种子（浸泡15h） 胚 715 胚乳 76 大麦植株 叶片 266 根 960～1480 同一植株或器官在不同生育时期，呼吸速率也不同。 灌浆期呼吸速率达到高峰，然后便逐渐下降。 菜豆种子成熟期的呼吸速率 影响呼吸速率的环境因素 (一)温度 温度对呼吸作用的影响主要在于温度对呼吸酶的影响。 三基点 定义 特性 最低温度 0 ℃左右 能进行呼吸作用的温度低限 呼吸的最低温度也是生命的最低温度。低于光合和生长的最低温度，在呼吸最低温度时植物不生长，但生命仍维持. 最适温度25～30℃ 保持稳态的最高呼吸速率的温度 高于光合的最适温度，处于呼吸最适温度时，净光合积累由于消耗过多而减少，对生长不利。 最高温度35～45℃ 能进行呼吸作用的温度高限 在短时间内可使呼吸速率较最适温度的高，但时间稍长后，呼吸速率就会急剧下降，因高温加速了酶的钝化或失活。 不同的植物三基点不同：热带植物＞温带＞寒带植物 用温室栽培蔬菜，昼夜温度都保持25℃的恒温是否合适？应如何控制温度？ 25℃左右是一般植物生长的最适温度，光合作用和呼吸作用都比较强。夜晚光合作用停止，旺盛的呼吸消耗大量的有机物，积累的就少了; 白天维持25℃左右，晚上应适当降低温室的温度; 新疆的瓜果大又甜、青海的小麦千粒重高。 (二)氧气 无氧呼吸停止进行的最低氧浓度称为无氧呼吸消失点。 呼吸速率就不再增强了，这时的氧浓度称为呼吸作用的氧饱和点。 图5-31 苹果在不同氧分压下的气体交换 实点为耗氧量，空心点为CO2释放量，虚线为无氧条件下CO2释放，消失点表示无氧呼吸停止 (三)二氧化碳 当CO2浓度高于5%时，呼吸作用明显受到抑制。 一些植物（如豆科）的种子由于种皮限制,使呼吸作用释放的CO2难以释出，种皮内积聚起高浓度的CO2抑制了呼吸，从而导致种子休眠。 高浓度CO2可促进气孔关闭，降低细胞的pH，抑制乙烯的生成或通过对其