百货服饰主管、服装商场经理培训教材.ppt

商品整理 定时盘点与防窃 商品的维护与清洁 包装盒的维护与清洁 款，色，码的系统整理 定时检查申请补货 未到货的跟催 进货的核对检查 库房的整理与清洁 瑕疵品的处理 滞销品的处理 换季品的处理 熨烫与摺叠的注意事项 不要马虎哟！ 采购计划 2004年　7月　　采购部　　采购计划 采购金额 180万 退货金额 换货金额 结帐金额 15万 18万 165万 毛利率 20%~22% 一楼 二楼 三楼 合计 去年 今年 去年 去年 去年 今年 今年 今年 采购金额 退货金额 换货金额 结帐金额 毛利率 90万 95万 60万 50万 35万 40万 185万 185万 10万 8万 4万 3万 15万 2万 1万 13万 7万 5万 3万 15万 10万 5万 3万 18万 80万 85万 30万 45万 50万 30万 155万 165万 20~22% 24~26% 20~22% 18~19% 17.5% 20.2% 23.6% 营业额 220万 110万 65万 45万 205万 98万 61万 46万 19.7% 2004.6.18 销售计划 2004年　7月 业绩目标 营业部　　销售计划 220万 销售毛利率 20%~22% 业绩目标 占比 一楼 二楼 三楼 合计 110万 65万 45万 220万 50% 29% 100% 毛利率目标 占比 一楼 二楼 三楼 合计 18~19% 20~22% 24~26% 20~22% 21% 50% 30% 20% 100% 平日 星期六 星期日 节庆 去年 今年 增减 21 5 4 1 20 5 5 1 -1 0 +1 0 去年 去年 去年 今年 今年 今年 今年 去年 去年 去年 去年 去年 今年 今年 今年 今年 98万 61万 46万 17.5% 20.2% 23.6% 19.7% 42.5% 30.5% 27% 100% 205万 47.8% 29.8% 22.4% 100% 2004.6.18 链接 营业额 毛利额 库存额 可能的问题点 具体的对策 备注 １．预算过低 ２．有单品滞销及库存 １．季末商品过多　２．订货量过多 ３．有未退货商品　４．有小分类商品滞销． １．促销商品过多办　２．欠缺高毛利商品 ３．Pop，陈列方法欠佳　４．降价太多 １．促销商品太多　２．商品销售偏向 ３．滞销品过多　４．订货量不正确 １．价格带过高　２．商品销售偏向 ３．服务接待差　４．陈列工作较差 １．价格带太高　２，季末商品过多 ３．商品偏向　４．订货量不正确 １．A级商品缺货，陈列面过少 ２．商品构成欠佳　３．Pop,陈列欠佳 ４．订货量过多 １．某些部门积效太差　２．商品构成太差 ３．商品管理不彻底，大量季末商品充斥 ４．竞争店过多或太强 １．重新调整预算 ２．内检查库存量 １．迅速办理商品换季　２．重新调整安全库存量 ３．迅速办理退货　４．重新调整商品构成 １．调整促销方案　２．巡查卖场的pop及陈列 ３．引进高毛利及自营商品　４．减少不必要降价促销 １．调整促销方案　２．调整磁石，检讨促销商品品项 ３．引进新厂商，新品牌；淘汰C级商品，迅速办理退货 ４．根据平均销售量，安全库存量调整订货量 １．降低价格带　２．调整磁石，检讨促销品项 ３．改善服务态度及方式　２．加强陈列要求及检查 １．降低价格带　２．迅速办理商品换季 ３．调整磁石，检讨促销商品品项 ４．根据平均销售量，安全库存量调整订货量 １．加强定货跟催及增加陈列量 ２．引进新厂商，新品牌；淘汰C级商品 ３．检查卖场的pop及陈列　４．调整安全库存量 １．更换部门主管或撤除该部门 ２．更换主管并要求采购部门协助 ３．进行商圈及竞争店调查，调整商品构成，楼面配置 理想型卖场 成长型卖场 仓储批发型 卖场 经营管理层 欠缺专业 最盛期卖场 换季销售期 放弃型卖场 癌症晚期 O O O X O O O X O O X X X O O X O X X X O X X X O－目标达成　X－目标未达成 数值分析 鱼骨图(特性要因图) 人 事 时 地 物 抓重点 八二律 80%的营业额是由20%单品数所创造；而剩下的80%单品数只能创造20%的营业额． 也就是说：只要集中精力去经营其中20%的畅销品，就能稳固80%的营业额. ABC分析 营业额占比 品目 A B C D E F G H I J K L 20 40 60 80 100 95 75 A B C 分级的意义在于区分畅销品，一般商品和滞销品， 可加强采购工作，从而达到增进利润，汰换滞销品的目的． 有的分级为: A/70%,B/90%,C/100%. 可依各自需求变更. 业绩中心 以围绕营业额为中心的一种目标管理. 主要指标: 营业额 (销售部门) 毛利率 (采购部门)