膳食营养指导与疾病医疗预防管理知识分析.pptVIP

维生素D缺乏症 维生素D, 是钙平衡的最重要生物调节因子之一 婴幼儿----佝偻病 成 人 ----骨软化 中国居民膳食指南1997年版 一、食物多样、谷类为主 二、多吃蔬菜水果和薯类 三、常吃奶类、豆类及其制品 四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉 和荤油 五、食量与体力活动要平衡，保持适宜的体重 六、吃清淡少盐的膳食 七、如饮酒应限量 八、吃清洁卫生、不变质的食物 中国居民平衡膳食宝塔（1997年） 油脂类 25克（0.5两） 奶类及奶制品 100克（2两） 豆类及豆制品 50克（1两） 畜禽肉类 50-100克（1两至2两） 鱼虾类 50克（1两） 蛋类 25-50克（0.5两至1两） 蔬菜类 400-500克（8两至1斤） 水果类 100-200克（2两至4两） ? 谷类300-500克（6两至1斤） 二、中国居民膳食指南，新版《指南》增加了每天足量饮水、合理选择饮料、加强身体活动及减少烹调用油、合理选择零食等内容 ——《中国居民膳食指南》（2007年）?? ??1、食物多样，谷类为主，粗细搭配 ?2、多吃蔬菜水果和薯类 ?3、每天吃奶类、大豆或其制品 ?4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 ?5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 ?6、食不过量，天天运动