中华美食源远流长齐鲁精品与您相约.pdfVIP

中华美食源远流长 齐鲁精品与您相约 “齐鲁美食节”即将空降圣路易斯! 消息一出, 不胫而走，在本市各个华人社交圈 内炸开了锅。尤其看到那一道道色香味俱全的诱人图片，直接刺激着吃货们敏感的味蕾。 惊喜，疑问，焦灼,期待……各种反应接踵而来。究竟是何方神圣驾临，有着如此巨大的 魔力呢？ 中华美食，举世闻名。由鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽为主要组成的八大菜系， 代表了中国多元的传统饮食文化。也有人用拟人化的手法来描绘不同的菜系特点： 鲁、如君临天下的北方帝王； 川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士； 粤、闽菜宛若风流儒雅的公子； 苏、浙和徽菜好比清秀素丽的江南美女。 鲁菜起源于儒家文化的发源地山东，由齐鲁、胶东、孔府、药膳四种风味组成。早 在商朝末年就已雏形，宋代以后鲁菜成为“北食”的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御 膳主体，对京、津和东北各地的影响较大。位于八大菜系之首，是历史最悠久、技法最丰 富、难度最高、最见功力的菜系。特点是以清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶 汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。烟台福山为胶东菜发源地。以烹制各种海鲜而 驰名，口味清淡。济南历城为济南菜发源地。擅长爆、烧、炸、炒，口味略重。在中国久 负盛名的满汉全席中，比例最大的即为鲁菜。 作为“海外惠侨工程”八大计划之一，中国国务院侨务办公室于2014 年推出“中 餐繁荣计划”，旨在帮助海外侨胞发展，弘扬中华饮食文化，带动海外中餐业的繁荣发展， 并通过海外华侨华人架起中国对外交流的友好桥梁，推动中国和世界各国友好关系的长足 发展。国侨办将派遣 “中餐繁荣”代表团一行7 人于9 月8 日(周五)访问圣路易斯，届 时将有5 位来自山东大厦的国家级鲁菜大师汇聚京园宴会厅，为当地美食家们和中餐业者 举办“齐鲁美食节”活动。本次活动是由国务院侨办主办，山东省侨办、山东饭店、圣路 易华人互助中心和和京园餐厅承办，圣路易中华文化中心、密苏里北京人协会和圣路易时 报协办。消息一经公布，社区反应热烈，迫不及待的吃货们曾一度打爆京园订餐热线， 好不热闹啊！ 9 月8 日的“齐鲁美食节”空降来袭！届时国家级鲁菜大师们将巧用当地食材，亲 自掌厨，精心烹饪。各种一流正宗，风味独特，制作精细的鲁菜佳肴将以色香味馈赠嘉宾 们的味蕾！大师们也还将在现场表演精湛的绝技绝活，向嘉宾们生动展示精品鲁菜技艺， 演绎鲁菜文化的独特魅力。同时，京园宴会厅还将配备优雅氛围，高档餐具，以及分餐制 等至尊服务，到场嘉宾宜正装出席宴会，享受一场视觉味觉的双收盛宴！像这样大饱口福 眼福的超值体验，实属难得，你可得把握好机会了！ 以下是此次美食活动的相关费用和报名方式： “齐鲁美食节”融美食与知识为一体，为味觉和视觉双重享受的至尊体验。初步定 为八个热菜，四个凉菜，一个汤，三个面点。费用为每人$100。 /ticketing.asp 网上订位专线将于8/22 晚上8 点正式开通接受 定位！电话问询请拨圣路易斯文化中心：636-590-6988。有意者请及早在网上购票。具体 的购票方式请参照网上的详细说明。席位有限，欲购从速，先到先得，额满为止！精彩不 容错过！