客房部节能降耗管理办法.docVIP

PAGE PAGE 4 客房部节能、降耗及维护保养管理规定 客房部在保证对客服务正常运行的情况下，减少物耗，更加有效、合理的降低成本增加酒店的纯利润，为此，部门拟定以下节能、节支及维护保养管理规定，以此督促和加强节能降耗及维护保养工作，培养员工节约、维保意识。具体细则如下： 一、节能降耗实施细则 1、加强员工的节约意识。每周至少一次对员工进行节约能源的班前会议培训，并将节约工作纳入每日部门质检的重要内容之一。 2、随时抽查员工对所属区域能源设施及开关为位置的掌握情况，发现问题及时处理。 3、《节能实施办法》作为部门制定的节能办法，各级管理人员和各位员工均需严格执行。 具体措施见下表： 项 目 节能实施措施 落实人 监督人 电 脑 客房中心：保持24小时开机 中心当班人员 当班 领班 办公室及库房：8：00——下班关闭 办公室人员及核算主管 部门质检人员 空 调 房间：预定房的空调提前开启，其余房间空调一律关闭 会议室:会议开始前半小时将空调打开,结束后立即关闭空调 楼层通道：楼层预定房超过5间时，公共区域空调开启，无客人入住的楼层，空调一律不开 楼层服务人员 当班 领班 灯 具 房间：清扫房间时只开卫生间灯，其他处于关闭状态。 楼层清扫员 当班 领班 楼层服务间及茶水消毒间：人在灯亮，人走灯关。消毒柜在消毒程序完成后及时断开电源。 楼层服务员及清扫员 当班 领班 电梯厅：除接待任务外只开一组筒灯，晚间增开一组光带。 楼层服务员 当班 主管 会议室： 1、 会议室有会议预定时，提前半小时将灯具开启，无会议预定白天禁止开灯； 2、 会议室外大厅，有会议预定时，提前半小时将照明吊灯打开，会议结束后关闭相关照明；无会议预定需要打扫卫生时，留一组吊灯； 3、客用卫生间：开启镜前灯及部分筒灯。 会议服务人员PA人员 当班 领班 主管 房间 窗户 充分利用春秋交替季节自然风调节室内温度，夏季和冬季房间空调开启时窗户关闭。 楼层清扫员 当班 领班 电 梯 1、三层楼之内且没有携带重大物品时，不得使用；2、携手清洁工具时不得使用电梯。 部门 全体员工 全体员工相互监督 清扫 用水 1、? 禁止长流水现象； 2、? 清洗一件物品开启一次水源，清洗完毕立即关闭。 楼层清扫员 当班 领班 清洁剂 洗涤原料 使用专用清洁剂容器按标准配制对清洁剂进行提前配制，避免超量使用带来用水量增加和清洁剂副作用对洁具的损伤； 楼层清扫人员 部门 主管 员工淋 浴用水 员工淋浴时本着节约用水的原则。 部门全体员工 相互 监督 客用水 1、? 客用马桶水箱内水放入适量瓶沙，增高马桶水位水压，减少蓄水量和马桶用水量； 2、? 房间放环保提示卡，引导客人少用或多次使用棉织品，减少洗涤频率，降低水污染、洗涤用水量和原料成本。 部门全体员工 部门 主管 二、客房维护保养实施方案 1、加强员工维护保养培训。每新用一种品牌的清洗用剂，都要组织客房清扫员学习清洁剂的成份、比例、功能，掌握正确使用方法，按比例配置好后再使用。 2、制定客房设施、设备维护保养周期表，并列入计划卫生严格执行到位。 具体见下表：： 项 目 维护保养措施 实施人 督导人 客房地毯 (1)11月——次年2月，客房地毯清洗一次，安排时间为春节前后15天； (2)每年3月——10月，客房地毯每两月清洗一次； (3)部分区域地毯因出租率高，或脏污明显，可由主管酌定清洗； (4)走道地毯可根据出租率与脏污情况，由主管酌定清洗。原则为每周季度1-2次； (5)地毯清洗后，及时开窗或开空调吹干，公区地毯洗后有防护布罩，避免重复洗涤； (6)采用优质高效的洗涤原料； (7)正确使用洗涤机具； (8)严格洗涤步骤及流程。 PA组 当班领班主管 客房家俱 （1）每日抹尘，对所有木质家俱每日用半湿抹布抹尘后，用干抹布擦拭，保持木质家俱干净、光洁； （2）每季度对木质家俱打一次家俱蜡； （3）分片区落实家俱、木作责任人，发现损坏，查找损坏原因，及时落实赔偿。 客房清扫员 当班领班、主管 洁具 （1）正确使用洗涤剂对洁具清洗，用清水冲净后，用抹布擦干； （2）严格按照比例配制洗涤剂。特殊污渍的处理，未经同意不得使用强力除垢品。 PA 客房清扫员 当班领班、主管 金属器 （1）用中性清洗剂对金属器进行清洗，洗后用清水冲净，用柔顺和干抹布擦干，保持干净、光洁无水印、锈渍； （2）每周用上光剂对金属器进行擦拭（作为计划卫生）。 PA 客房清扫员 当班领班、主管 吸尘器 （1）每日用后，及时清理垃圾； （2）每周对防尘袋进行一次清洗； （3）落实每台吸尘器的责任人，正确使用各种配件； （4）使用时，不得粗暴拖拉，保护好扒头和软管。 客房清扫员 当班领班、主管 电视 （1）每日用干抹布擦拭，防止积电； （2）清洁完毕后确保电视处于关机状态。