2019-2020学年度苏教版高中生物《生物技术实践》第二节 制备和应用固定化酶复习巩固第九十六篇.docxVIP

最新教育资料精选 PAGE2 / NUMPAGES2 2019-2020学年度苏教版高中生物《生物技术实践》第二节 制备和应用固定化酶复习巩固第九十六篇 第1题【单选题】 下列有关生物技术实践的叙述不正确的是( ) A、制备凝胶珠时，CaCl2溶液的作用是使胶体聚沉 B、固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快 C、制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 D、微生物平板培养需倒置平板，目的是防止冷凝水珠污染培养基 【答案】： 【解析】： 第2题【单选题】 科研人员研究了氯化钙溶液浓度对固定化啤酒酵母发酵性能的影响，结果如下图所示。下列相关叙述正确的是( ) A、实验中氯化钙溶液的主要功能是为酵母细胞的生长增殖提供营养 B、氯化钙溶液浓度在2.0mol?L^-1左右时，凝胶珠硬度最大 C、研究表明，酵母固定化的适宜氯化钙溶液浓度为2.4 mol?L^-1左右 D、凝胶珠硬度过大时，发酵产生的酒精反而减少的原因是固定化阻止了酵母细胞与外界的物质交换 【答案】： 【解析】： 第3题【单选题】 下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是( ) A、取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 B、在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好 C、将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度 D、将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ 【答案】： 【解析】： 第4题【单选题】 固定化酶技术提高了酶的利用率，下列关于固定化酶技术的说法正确的是( ) A、固定化酶技术就是固定反应物 B、固定化酶的优势是能催化一系列的酶促反应 C、酶经固定化后无法重复利用 D、固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术 【答案】： 【解析】： 第5题【单选题】 美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子，可把分解酒精的酶（化学本质不是RNA）装入其中，有了这身“防护服”，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是( ) A、该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质 B、纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液 C、该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物 D、“防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用 【答案】： 【解析】： 第6题【单选题】 在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是 ( ) A、实验材料的污染程度属于本实验的无关变量，实验过程中不必考虑 B、若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同 C、水温属于本实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定 D、水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大，水量越多，实验效果越好 【答案】： 【解析】： 第7题【单选题】 图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列有关叙述错误的是( ) A、图1中注射器内是刚溶化的海藻酸钠与活化的酵母菌混合制备的混合液 B、图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠聚沉形成凝胶珠 C、图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 D、图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 【答案】： 【解析】： 第8题【单选题】 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究．他的实验设计如下：①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同；　③根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价．正确的是( ) A、未设置对照实验 B、无关变量设置太多 C、没有自变量 D、因变量不能描述 【答案】： 【解析】： 第9题【单选题】 研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的( ) A、温度 B、酸碱度 C、水分 D、营养 【答案】： 【解析】： 第10题【单选题】 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它，皆能被水解而除去．下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( ) ①棉丝品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品． A、①②③ B、③④⑤ C、④⑤⑥ D、②④ 【答案】： 【解析】： 第11题【单选题】 固定化酶的优点是( )