某酒店工程部作业文件.docVIP

xxxx酒店质量管理体系文件 TY/ZY-03A-2005 工程部作业文件 2006年2月1日发布 2006年3月1日实施 xxxxxxx酒店 目 录 一、术语和定义： 本作业没有特殊术语和定义 二、作业流程： 3．1主管工作流程 3．2日常维护作业流程 3．3夜间值班作业流程 3．4部门电器设施设备维护作业流程 3．5锅炉操作作业流程 3．6锅炉维护作业流程 3．7配电回（支）路送电作业流程 3．8配电维保作业流程 3．9配电应急抢险作业流程 3．10配电停电作业流程 3．11发电机维护作业流程 3．12发送电作业流程 3．13触电急救作业流程 3．14电焊作业流程 3．15管道维护作业流程 3．16麻将机维护作业流程 3．17空调维护作业流程 3．18电视机维护作业流程 3．19冷冻、冷藏设备维护作业流程 3．20湿蒸机维护作业流程 3．21设备试运行作业流程 3．22设备报废作业流程 3．23设备建档作业流程 三、相关文件： 1、设施报修单………………………………………………………………………………5 2、水电气明细表……………………………………………………………………………5 天韵休闲酒店质量管理体系文件 TY/ZY-03A-2005 工程部作业文件 修订状态 A/0 页码1/5 一、术语和定义： 本作业没有特殊术语和定义 二、作业流程： 3.1主管工作流程 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 记录、汇报检查、协调处理晨会、班前会上岗 记录、汇报 检查、协调 处理 晨会、班前会 上岗 1.3.1.1按酒店规定作息时间上班； 1.3.1.2参加酒店晨会及部门班前会，对当天工作进行部署安排； 1.3.1.3对前一日工作进行总结检查，不符合要求的作出处理、协调； 1.3.1.4作好当天工作记录，在每日总办工作会议上进行汇报。 实施日期：2006年3月1日 TY/ZY-03A-2005 修订状态：A/O 页码：3/5 3.2日常维修作业流程 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 交付使用部门接到维修通知保修送修报损检查/维修准备清理维修现场 交付使用部门 接到维修通知 保修送修 报损 检查/维修 准备 清理维修现场 1、工程部值班人员负责接收各部维修通知，包括书面、电话及口头通知，需明确维修地点、故障概况、联系人； 2、准备维修所需工具及材料； 3、维修人员到部门检查维修；保修期内设施设备通知保修单位及时维修；经鉴定故障设备已无法维修或已无维修价值的，报有关部门报损、报废。非保修设施、工程部无能力维修的，报请有关部门请专业人员维修； 4、维修完毕清理维修现场，保持整洁； 5、请报修部门验收、签字后交付使用。 3.3夜间值班维护保养流程 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 交班记录维修报告巡检夜间值班开公共区域照明灯关灯 交班 记录 维修 报告 巡检 夜间值班 开公共区域照明灯 关灯 1、值班时间：晚19：00～次日早9：00； 2、根据季节、气候调节公共区域开灯时间； 3、对各部门水、电、气使用情况进行巡视、检查； 3.1、营业高峰时段加强对配电室检查，发现问题及时处理； 3.2、配合值班经理、保安部对营业结束的部门进行清场，检查水电气是否完全关闭，如未关闭则协助处理好并报告值班经理；当班不能维修的应作好应急处理并作好记录，于次日安排维修； 4、营业结束时关闭公共区域部分照明灯、装饰灯； 5、作好值班记录备查； 6、交班。 实施日期：2006年3月1日 TY/ZY-03A-2005 修订状态：A/O 页码：4/5 3.4部门电器设施设备维护保养流程 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 报部门设施设备维护保养交付使用部门处置检查/维护记录 报部门 设施设备 维护保养 交付使用部门 处置 检查/维护 记录 1、电器设施设备包括：各部门配电屏、开关箱、空调、电视、各种大型电器设备、线路。每月1日～5日定期维护保养。 2、检查各电器设备运行情况、开关线路有无超负荷、接线有无松动、电表运转情况、清洁卫生情况。 3、发现问题及时处理； 3.1、断电进行除尘、清洁、