第十八章 药用动物资源的开发利用与保护.ppt

问题的焦点在于“活熊取胆”的技术手段： 1.传统的方法：残忍，动物痛苦极大。 2.现代技术手段：“无痛引流”，痛苦减轻 解决“活熊取胆”争议的方法应该是如何改进技术手段，最大限度减轻动物的痛苦。同时通过法律手段对“活熊取胆”市场进行规范管理。 二、动物药的活性成分研究 （一）蛋白质及其水解产物氨基酸、多肽、酶 （二）生物碱 （三）甾类化合物 （四）萜类成分 （五）酮类、酸类成分 （六）脂肪类 （七）多糖 （一）蛋白质及其水解产物氨基酸、多肽、酶 1.氨基酸： 如牛黄中的牛磺酸，有刺激胆汁分泌和降低眼压作用，地龙中的氨基酸有解热作用。 2.多肽： 是动物骨骼（豹骨、狗骨等）的治疗骨质增生、风湿与类风湿关节炎的有效成分。 多肽蝎毒、蛇毒、蟾毒、蜂毒；水蛭素等，抗菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤。 3.酶： 地龙中含有蚓激酶，可直接溶解纤维蛋白而溶解血栓，治疗血栓病有效率达80%以上。 蛇毒类凝血酶（TLE）作为药物用于治疗血栓性疾病已有30多年的历史，迄今已发现40余种毒蛇中含有TLE。 “精制蝮蛇抗栓酶注射剂”治疗脑血栓及血栓闭塞性脉管炎。 （二）生物碱 1．海葵毒素：抗癌、溶血等多种生物活性。 2．河豚毒素：毒性极强，阻断神经传导的作用比可卡因强16万倍。有镇痛、局麻作用。 3. 肉毒碱：蛤蚧、全蝎中含有的肉毒碱能防止室性心律不齐。 4.次黄嘌呤：地龙中含有的次黄嘌呤有抗组胺、平喘、降压的作用。 5.黑色素：乌贼墨汁的黑色素有止血作用。 （三）甾体类化合物激素 胆汁酸、甾体激素类、蜕皮素、皂苷 1．胆汁酸： 熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸等，经水解产生各种游离胆酸，能促进脂类物质及Ca2+等吸收，有利胆、镇静、镇痛、解痉、镇咳、解热、抑菌、抗炎等作用。 2．甾体激素类 雌酮（鹿茸）、雄甾酮（海狗肾），为机体生长、发育、代谢、生殖不可缺少。 3．蜕皮素 昆虫类动物中。实验证实具促进人体蛋白质合成，降血脂，抑制血糖等作用。 4．皂苷 皂苷有抑制癌细胞生长、抗菌、抗辐射、增强白细胞的吞噬功能。许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷，而动物药中所含的皂苷一般只存在于海参、海星等棘皮动物中。 （四）萜类成分 斑蝥素： 鲨烯：鲨鱼肝脏中，是杀菌剂，具有抗癌活性。 环烯醚萜类：海绵动物体内，有抗白色粘球菌作用等。 （五）酮类、酸类成分 麝香酮、灵猫香酮、王浆酸（蜂王浆）、花生四烯酸（地龙）等。 （六）脂肪类 1）深海鱼：含EPA、DHA等不饱和脂肪酸。 2）鲨鱼肝油：含维生素A、维生素D等。 EPA：二十碳五烯酸。 DHA：二十二碳六烯酸。 EPA和DHA对胎儿、儿童及动物的健康成长有很大作用，对防治心脑血管疾病和抗癌也有很好的疗效，是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、关节炎、癌症等患者的首选保健品。 位于北冰洋上的格陵兰岛，居住着爱斯基摩人，以捕鱼为生，很少食用新鲜的蔬菜和水果。就医学常识来说，常吃动物脂肪而少食蔬菜水果易患心脑血管疾病。但事实上恰恰相反，爱斯基摩人不但身体非常健康，而且在他们当中很难发现高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病。研究发现，原来与他们每天吃的海鱼中所含的不饱和脂肪酸，尤其是EPA和DHA有关。 陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。普通鱼体内含EPA、DHA数量也极微，只有寒冷地区深海里的鱼类，如三文鱼、沙丁鱼、海狗、海豹动物等体内EPA、DHA含量极高。而且鱼油的产量是随季节、产地、鱼种等变化的，因此EPA、DHA的来源是非常有限的。 （七）多糖 棘皮动物的黏多糖、鲨鱼及深海软骨鱼骨骼中含的杂多糖、蚌类软体动物含有的葡聚糖、昆虫体壁外壳中的甲壳素/壳聚糖。 动物的结缔组织如关节、软骨、皮肤、玻璃体等含有透明质酸，临床上用于预防创伤或手术后粘连、软组织修复等，眼科显微手术、关节炎、肩周炎的治疗等。 第二节 药用动物资源的保护 一、动物保护的意义 1.维护生态平衡、保护生物多样性 2.科学研究的需要 3.人类文明的体现 4.可持续发展的需要 二、药用动物资源保护的相关国际、国内公约、政策、法规介绍 1.国际公约： 《濒危野生动植物种国际贸易公约》 （1975.7，简称CITES，华盛顿公约）， 将其管辖的物种分为三类，分别列入三个附录中，并采取不同的管理办法，含动物约870种。 附录Ⅰ：有灭绝危险，一般不允许交易。 附录Ⅱ：有可能灭绝的危险，贸易严格管理。 附录Ⅲ：各国视其国内需要，区域性管制国际贸易。 我国于1980年6月正式加入