超市收银员培训.docVIP

PAGE PAGE 3 超市收银员培训 超市收银员培训课程提纲： １、超市的行业发展历史及现状：了解的超市的行业特点、发展历史及基本规律 2、收银员职业道德及需要知道的商品基本知识 3、超市收银员岗位职责及业务流程：熟悉收银员的主要工作内容及具体操作程序 4、超市收银工作中的需特别注意的两点：现金管理及防损 5、超市收银员服务标准：熟悉并掌握收银员的服务要求及标准 6、积极心态与执行力训练：培养收银员的工作积极性和服从、执行能力 收银员的工作看起来很简单，就是把顾客所选物品的价款结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象，另外，超市作为一个经营实体，其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作，以达到超市利润最大化。所以，作为收银员,应该树立商场全员服务的理念，除了作好收银结帐的工作外，还应该从商场整体利益的高度视角来为顾客服务。因此收银员应掌握商场买场布局，买场制度，清洁卫生标准和礼仪仪表标准，然后才是条形码知识，假钞识别知识以及消磁防盗知识。 超市的行业特点、发展历史及基本规律 超市的目标客户：本地中低至中高收入家庭 经营规模：400平方米以上； 经营品类：单品种类在2000种以上，主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等；