农业部培训全国种植业产品质量追溯系统邢复章河北.ppt

* 1、以前，农业种植更多的是依靠经验，可经验有时也会出错，稍掌握不好，就有可能影响蔬菜生长，甚至是收成。而物联网精准的感知，使蔬菜种植实现了科学精细管理，不仅用工量减少了，蔬菜的产量和质量都比以前有了很大提高。 2、以前我们生产的是大路菜，卖出来的是菜市场价。现在，通过物联网、全程可追溯系统，蔬菜的品质、安全性提高了。实现了真正意义上的优质优价。 1、减少人力成本；2、实现优质优价。 * * 利用安装在大棚内的传感器及监测设备，可在24小时连续的采集和记录监测点位置的温度、湿度、风速、二氧化碳、光照等环境参数情况，以数字、图形和图像等多种方式进行实时显示和记录存储监测信息，将监测到的数据与适宜的环境信息对比，当出现异常环境时将进行预警，并通知相关人员，启动相应机制来保证环境参数适宜作物生长。 比如：对蔬菜叶片中的各种营养元素的感知。如果感知到蔬菜叶片中叶绿素含量降低，说明缺氮了，就要添加氮肥。如果等到肉眼看到叶片发黄再追肥，就晚了。 * 比如茄子，属于高温设施蔬菜，最适宜生长温度是30摄氏度左右。温度太低容易得灰霉病；温度太高，开花后又容易凋落不能结果。 * 要点： 1、第5点的自动化控制系统包括：温室展示系统、智能控制系统（智能灌溉、智能补光、智能卷帘等）、中控室（服务器、等离子电视机、交换机、机柜等） 【物联网小结】 通过布置在温室内的传感器采集温度、湿度、光照、二氧化碳，PH值，生物本体等数据，实现对通风系统、保温系统、降温系统、遮阳系统、灌溉系统、智能施药系统自动控制，提供适宜的作物生长环境。 目前我们在全国范围内已经完成上百家的企业、合作社设施大棚物联网的建设，我们承建了农业部主导的大田作物物联网，目前正在建设当中。 * 进一步降低了物联网建设成本。 有线传感器3套，测量5个环境参数包括空气温湿度集成传感器、土壤温度传感器、光照强度传感器。 实现功能：实时监测、语音播报、参数报警设置、数据导出及存储等。 优 势：成本较低、便携式、操作简单、无需安装。 * * 全国种植业产品质量追溯核心是一网一标一平台。 * * * * * 追溯以“五化”为基础，用信息化的方式解读了产业园的建设，搭建了从生产到消费者之间一个桥梁。所以在现代蔬菜产业园、现代食用菌产业园的验收评分标准中，“未建立质量追溯制度的” 是一票否决制。 规模化：设施园区面积不足800亩或设施内可种植面积不足450亩；露地或地膜覆盖园区可种面积不足2000亩。 * * * * （总结）：企业安装一套追溯软件，进行生产档案信息采集，打印二维码，消费者就可以通过标签二维码进行生产档案信息的查询。 企业填写生产档案信息，二维码标签打印，把标签贴在蔬菜包装上，消费者就可以扫描追溯信息。 * 生产环节就是企业根据标准，填写生产档案信息。 流通环节，针对物流信息的填写。 查询环节主要是针对消费者的行为。 * 企业部署模式 * 企业只需要一台能上网的电脑。建设的内容包括：一套追溯软件，一台条码打印机，二维码标签，共计三个部分。我们会一并做好。 * * * * * 这是通过在电脑上输入追溯码来进行的追溯信息展示，同时也可通过手机扫描来追溯到生产档案信息。 * * * * * * 下边看下已经建设的成果展示和园区企业的标签。 * * * * * 河北唐山乐亭 * * * * 北京、广西 * * * * 辽宁 * * * * 大连 * * * * 安徽 * * * * ? 2013年10月18日，在和县举办的2013年合肥—和县“产销对接”洽谈会上，万达蔬菜种植有限公司（鸡笼山国家蔬菜标准园）展出了贴有二维码的精品蔬菜，引起家乐福、沃尔玛、麦德龙等多家大型连锁超市和农副产品采购商的极大关注。 ??? 无需上网，只用手机一刷就可以看到蔬菜的生产、加工等详细信息。采用此种时髦数码信息来实现蔬菜质量安全可查询、可追溯，目前，已在全县多家蔬菜标准园（蔬菜生产基地）得以实现。采购商们对此种“蔬菜数码身份证”给予认可，也颇为亲睐。 * * * * 去年3月份 江苏常熟的报道（5月份的蔬菜产业大会也是常熟举报的）、扬州。 * * * * 7月1-3日 ,辽宁沈阳：全国园艺作物标准园(北方蔬菜)质量管理制度建设培训班 * * * * 辽宁抚顺县,6个规模化的蔬菜生产企业，加入追溯平台，同时县农发局，建设监督管理平台。 * * * * 潼南县进行追溯建设 * * * * 7月11号，安徽茶叶追溯制度建设项目现场会 * * * * 北京房山食用菌生产基地部署现场。 【追溯小结】：整个追溯，依托农业部种植业产品追溯网，对加入追溯的生产企业、合作社全程质量管理，实现产品的溯源，在提升产品竞争力、提升企业形象、提高企业效益，促进可持续发展上起到积极的作