美食物语集团拿度尼汉堡王项目说明.ppt

统一配送 设备物料、核心料包及原材料、包装品及宣传用品由中央仓储配送服务中心统一配送，各个分公司可以从中央仓储配送服务中心订购。参考设备明细表，将明细表上使用的设备准备齐全，安装调试好设备，保证设备的正常运转。 第三章 精锐之师，为您的钱途扫清障碍！ 美食物语的专业团队是您成功的保证！ 第三章 相关营运服务 第三章 人员技术培训 2）让营建专员与技术专员了解项目产品工艺，熟悉掌握产品制作的技术工 艺、操作流程和每一项产品的制作要求；记住并能够默写所有的原材料 有哪些；对于核心料包是否能够正确使用等。如果技术上操作不到位的 或者完成不了的可以申请到研发中心学习，学习时间为 5-7 天。包括拿 度尼汉堡王全部产品。如果营运上有问题自身无法解决，可将问题反馈 至营运服务管理中心寻求解决方案。 3）完全熟练的掌握拿度尼汉堡王的所有产品的制作和相关营运知识。 1）根据课程表的安排，行政专员做好技术光盘、项目营运手册、餐厅营运管理手册等 教学资料、订货单、学员证、工装等的准备；营建专员做好场地、物品等事项安 排；技术专员做好原材料、物料等事项，根据技术手册和技术视频，由营运部经理 组织整个营运部所有人员进行现场操作和学习。 店铺选址 ①商圈选择：何为商圈？范围多少？如何抉择？ ②选址说明：哪些选址是合适的？应注意些什么？ ③人流量测试：如何测试人流量？方法和原则是什么？ ④选址注意事项：I 选址原则 II 选址途径 III 调查营业条件和成本核算 IV调查竞争对手的营业情况 ⑤房型的审核要求 ⑥基础物业条件的审核 ⑦租房合约签订时的注意事项 店铺设计装修与装饰 ①店铺装修前的准备事项：I 店铺尺寸测量 II 装修设计图 III 施工队的选择 ②店铺装修的注意事项：I 装修风格的统一 II 装修材质及规格的要求 III 施工中工程人员的注意事项 IV 室内装修的注意事项 V 操作间装修注意事项 VI 用电的注意事项 ③ 室内装饰：装饰环境是一种有形的宣传，给顾客留下深刻印象，这 种宣传效果是非常惊人的，对于提高营业额帮助巨大。 第三章 店铺装修针对性设计 ①项目品牌视觉识别系统及餐厅整体统一性的需求 ②餐厅的合理布局 ③施工图、效果图分析 根据客户的店铺门面及内部具体结构作出针对性的专业设计，我们承诺在 7 个工作日内完成设计方案，工作效率高，而且我们的设计收费标准远远低于市场价，绝对物超所值。我们所提供的针对性设计图有着绝对优势，杜绝了出现设计理念与项目不统一、装修标准不符合品牌要求的情况。 客户选择由总部提供的针对性设计，在选址后把实体店面照片及详细的尺寸及时传至公司设计部，便于总部设计人员快速进行设计和出具装修效果图和施工图，客户有效果图和施工图后找到合适的施工队即可施工。 第三章 针对性视频宣传片制作 店铺宣传片可以在极短的时间内，造成一种客观的视觉冲击。给人留下难忘的第一印象。 视频宣传片可以扩大店铺的知名度，可以得到公众的信赖，为店铺的商品和服务创造出一种消费心理。 在这样一个信息高速发展的时代，客户每天都会接触到很多同类的产品信息，如何在最短地时间内，最有效地让客户了解企业产品的详细特点、优势、与众不同之处就成为店铺营销的重要手段。店铺宣传片就是这样一个很好的宣传方式。 第三章 促销活动支持 针对客户店铺开业及节假日需要提升店铺知名度、聚集人流量的需求，公司针对每个项目特性制定了促销方案，主要包括活动主题、活动内容、活动宣传及活动礼品等。 美食物语专业的策划团队和设计团队从整体的品牌推广到单个产品的包装促销都拥有着非常丰富的经验，用最低的成本最大限度的促进利润的增幅，针对项目的特点在最合适的时机制定