《好玩的面粉》详案.docVIP

PAGE PAGE 5 《好玩的面粉》详案 Hi,小朋友们，大家上午好！我是新来的客人老师——胡老师，很高兴认识你们。今天将由我给小朋友们上一节课，希望我们在一起玩的快乐。首先请小朋友们伸出你们的小手，让我们一起来转一转、拍一拍，然而藏起来。 一、激趣导入，引出活动主题“面粉”。 今天，胡老师还给小朋友们带来了好吃的东西。等一下，我想请小朋友们一起来品尝。在品尝之前，胡老师有个小要求：“请小朋友们边吃边动动你们的小脑筋，想一想：‘这个好吃的东西是由什么做成的？’”（提出要求之后再把大饼发给幼儿。） （1）、幼儿回答出面粉。 师小结：小朋友们可真聪明，原来好吃的大饼是由面粉做出来的。接下来就让我们用热烈的掌声请出这神奇的面粉。 （2）、幼儿回答不出面粉。师：不知道也没关系，先让我们用热烈的掌声请出它，然后再请它做个自我介绍。面粉：“嗨，大家好，我的名字叫‘面粉’，刚刚小朋友们吃的大饼就是由我做出来的。”（请一名老师扮演大饼） 师小结：原来好吃的大饼是由面粉做出来的。面粉可真神奇！ 二、通过看、闻、摸和“吹面粉”的小游戏，感知面粉的外部特征。 接下来，胡老师想邀请小朋友们一同去探索这神奇的面粉，你们愿意吗？（幼儿回答。） 1、首先，我想请小朋友们擦亮你们的小眼睛，（擦眼睛的动作）让我们一起来看看面粉是什么颜色的？（幼儿观察并自由讲述）师：我们一起用完整的话来说一说：面粉是白色的。 2、了解完面粉的颜色，接下来让我们一起来闻闻面粉有味道吗？（将装有面粉的盘子端给幼儿闻。提醒幼儿：闻的时候，可以用自己的小手扇一扇，让面粉的味道飘出来，再用鼻子去闻，这样不会呛到自己。） （1）、幼儿回答出有味道。教师可出示白酒和醋让幼儿闻，对比一下，白酒的味道很辣，醋的味道很酸，它们有各自的特别的味道。可是面粉是闻不出特别的味道的。 师小结：面粉是没有味道的。 （2）、幼儿回答出没有味道。师：小朋友们的鼻子可真灵，闻出面粉原来是没有味道的。谁愿意用完整的话来说一说？（请个别幼儿回答，教师引导幼儿说出：面粉是没有味道的。） 3、面粉除了是白色的、没有味道，还有什么特点呢？接下来我想请几位坐得好的小朋友上来摸一摸。 师：能告诉我面粉摸上去有什么感觉吗？（请幼儿自由讲述。） 幼儿回答不出或者回答出一些感觉，师：没关系，胡老师还给你们准备了一样东西，我再请你们摸一下，这次有什么感觉？（请幼儿自由讲述。） 现在我们对比一下：面粉和砂石相比，面粉怎么样？（幼儿自由讲述。） （1）、如果幼儿能够回答出像粉一样，教师可以小结：面粉是粉状的。 （2）、如果幼儿回答不出，教师可以进而引导，没关系，我们再来摸一下，这次我想请小朋友们把两只手分别放进两个容器里，摸一摸，然后告诉我面粉和砂石有什么区别？（请幼儿自由讲述。）师小结：面粉是粉状的。 4、“咦，这儿怎么有几根吸管？它们是做什么用的呢？”让我来告诉你们，我们要用它们来玩个“吹面粉”的小游戏，谁想参加？（提醒幼儿注意正确使用吸管！师：我们先来观察一下吸管，它的一头是圆圆的、平平的，一头是尖尖的，尖尖的部分为了方便打开食品的包装纸，但同时如果不正确使用，它也能给我们的嘴巴带来伤害。所以我们在使用吸管时，要注意：将圆圆的、平平的一端放在口中。） 接下来就请我们的四位小朋友们一人选取一根吸管，下面的宝宝，老师也有任务哟！请你们仔细观察，当他们向面粉吹气的时候，盆里的面粉会发生怎能样的变化，等会告诉我，好吗？ 好，游戏现在开始，请四位宝宝开始吹气。 师：面粉怎么啦？（幼儿自由讲述。） 它怎么会飞？面粉有翅膀吗？（幼儿回答：没有。）那是为什么？（幼儿自由讲述。） （1）、如果幼儿回答出面粉很轻。师：真的吗？我们一起来验证一下。（出示大石头，让幼儿试着吹，然后对比得出：面粉还很轻。） （2）、如果幼儿回答出是因为吹的。师：是这个原因吗？那请你们再来吹一吹，帮我把它也吹飞起来。（出示大石头，让幼儿尝试着吹。然后对比得出：面粉还很轻。） 教师总结：刚刚小朋友们和胡老师一起通过看看、闻闻、摸摸以及“吹面粉”的小游戏，发现了面粉的一些外部特征：面粉是白色的、没有味道，粉状的，还很轻。 三、通过做面团，感知面粉的内在特性。 其实，面粉除了这些特征之外，它还有一个特别的本领，可以做成许多好吃的东西。 师：请小朋友们动脑筋想一想：“你们吃过的哪些东西是由面粉做成的？”（幼儿想像。） 如果幼儿回答不出，冷场。此时教师可以出示相关的东西，如包子、麻团……老师刚刚也动脑筋想了，我想到我吃过的包子、麻团、还有之前小朋友吃的大饼等等都是由面粉做成。 教师小结：小朋友们想出的东西还真多，有油条…… 可是面粉是粉状的，要想把它做成这些好吃的东西，我们需要先把它变成面团（出示面团）。 教师提问：“怎样将面粉变成面团？”“我们需要往面粉里加些什么呢？”（幼儿