苏教版高一生物必修一2.1.2 细胞中的无机物.pptxVIP

类 别 化合物 相对质量分数% 无机化合物 水 85.0~90.0 无机盐 1.0~1.5 有机化合物 蛋白质 7.0~10.0 脂质 1.0~2.0 糖类和核酸 1.0~1.5 自由水 自由流动 结合水 与物质结合 组成细胞结构 的重要成分 干 种 子 潮种 子 潮种子的温度为什么比干种子高？ 自由水的含量越高 大多数以离子的形式存在 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分. 缺钙 维持细胞和生物体的各种生命活动. 常见食物酸碱度分类表 强碱类 牛奶、黄瓜、红萝卜、柑橘、萝卜、番茄、菠菜、葡萄、黑芝麻、海带 弱碱类 马铃薯、卷心菜、南瓜、苹果、香蕉、菠萝、樱桃、梨、桃 强酸类 牛肉、猪肉、猪肝、香肠、牡蛎、乳酪、砂糖、饼干、花生米、鲟鱼、椰子汁 弱酸类 火腿、蛤蜊、鲍鱼、茄子、巧克力、奶油、章鱼、葱白、淡水鱼、虾、白菜 维持酸碱平衡.